En tant que diététicienne spécialisée dans la nutrition des enfants, on me pose beaucoup de questions, telles que: « Puis-je donner des noix à mon bébé de 6 mois? » ou « Puis-je donner mon poisson de 2 ans? »
Je vous propose sept aliments à introduire dans l'alimentation de toute votre famille en 2016, que vos enfants aient 6 mois, 1 an ou 18 ans.
1. Épinard
Une tasse d'épinards cuits contient autant de calcium qu'une tasse de lait! Non seulement cela, mais cela donne à votre tout-petit tous ses besoins en fer et plus de la moitié des vôtres. Vous savez quoi d'autre? Il est bourré de vitamines A et C. Popeye avait raison d'être obsédé par ses épinards. Vous pouvez utiliser des feuilles fraîches dans une salade ou utiliser des épinards dans une tarte ou faire un ragoût ou une soupe aux épinards ou les mélanger dans un smoothie.
2. Poisson
Nous incluons à peine du poisson dans notre alimentation, surtout en hiver. C'est dommage car le poisson contient une quantité incroyable d'acides gras essentiels, qui sont essentiels à notre corps. Le poisson est également une excellente source de zinc, qui peut être difficile à obtenir. Vous devriez viser à avoir du poisson au moins une fois par semaine. Le saumon, le poisson blanc et les sardines sont particulièrement riches en acides gras essentiels, en particulier en oméga-3. Une fois que vous avez ajouté du poisson à votre liste de courses, le travail est presque terminé car la cuisson du filet de poisson au four prend 20 minutes - top.
3. Amandes
Une tasse d'amandes contient plus de calcium qu'une tasse de lait. C'est aussi une source surprenante de protéines et de fer. Les amandes sont également riches en ces acides gras essentiels dont nous avons parlé plus tôt. Pour les bébés et les tout-petits, vous pouvez introduire des amandes en préparant du lait d'amande fait maison ou en broyant les amandes et en les vaporisant sur de la bouillie ou des flocons d'avoine.
4. riz brun
Il peut être difficile de passer du délicieux riz blanc au riz brun. La meilleure façon de le faire est d'arrêter tout simplement d'acheter du riz blanc. Vous constaterez que votre système digestif, vos niveaux d'énergie et vos niveaux de vitamines vous remercient tous en retour.
5. graines de sésame
Saviez-vous qu'une tasse de graines de sésame contient 144 grammes de calcium, alors qu'une tasse de lait de vache en contient environ 25 grammes? Une pincée de sésame dans les salades, sur du pain fait maison et sur des légumes cuits à la vapeur peut sûrement donner un coup de fouet au repas.
6. Des fruits
Je ne citerai pas un seul fruit, car ils sont tous importants. Visez deux à trois fruits par jour pour chaque membre de la famille. Les fruits ne sont pas seulement riches en vitamines et en fibres, ils regorgent d'antioxydants, qui peuvent protéger vos cellules contre les dommages tels que la pollution, le tabac et le cancer.
7. Fruits secs
Dans le cadre de la consommation de fruits tout au long de la journée, essayez d'avoir des fruits secs au moins une fois par jour. Ils aident le tube digestif, et ils sont pleins d'antioxydants, riches en vitamines telles que la vitamine A et sont de bonnes sources de minéraux, tels que le fer et le potassium. Faites des raisins secs, des dattes et des canneberges séchées une collation quotidienne. Ils sont parfaits que ce soit à la maison ou en déplacement.
