La nourriture a un impact énorme sur le bien-être d'un enfant. Il peut dynamiser, augmenter l'hyperactivité ou induire de la fatigue. Tout comme le manque de sommeil peut brouiller la réflexion d'un enfant ou causer des problèmes d'apprentissage, une alimentation inadéquate peut le faire. Chaque enfant est un individu unique, et il est déraisonnable de penser que les conseils diététiques « taille unique » sont réalistes.
Les enfants semblent naître non seulement avec un tempérament émotionnel, mais aussi avec un tempérament alimentaire. Par exemple, mon fils a toujours eu une méfiance et une aversion particulières pour tout aliment vert; cependant, il n'aime pas beaucoup les sucreries. À l'opposé, ma plus jeune fille a toujours aimé les légumes et depuis qu'elle était toute petite, son plat préféré était le brocoli. Malheureusement, elle a également hérité de ma dent sucrée.
L’alimentation est essentielle à la santé des enfants et tout ce que nous mangeons nous affecte. Cependant, cela affecte chacun de nous un peu différemment, en fonction de notre composition et de notre métabolisme individuels. Par exemple, certains enfants sont très sensibles au sucre et à toute forme de sucreries dans leur alimentation. Pour eux, la consommation de sucre peut aggraver de nombreux problèmes tels que l'hyperactivité, l'anxiété, la nervosité, l'irritabilité et une mauvaise concentration, qui peuvent tous entraîner des troubles du sommeil.
Nous savons tous que les enfants sont en meilleure santé et dorment mieux s'ils ont une alimentation saine contenant une variété d'aliments de tous les groupes alimentaires. Malheureusement, certains enfants peuvent être incroyablement pointilleux. Je ne pense pas que ce soit une bonne idée de répondre à tous les caprices d'un enfant ou de se battre pour la nourriture. Remplissez votre maison d'aliments sains et de collations et ne prenez pas l'habitude d'acheter de la malbouffe. Ainsi, lorsque vos enfants auront faim, ils n'auront d'autre choix que de manger des aliments sains et nutritifs.
De plus, les enfants sont beaucoup plus susceptibles d'être intéressés par les repas qu'ils ont aidés à planifier et à préparer. Achetez un livre de cuisine pour enfants en bonne santé et amusez-vous à planifier et à préparer des repas et des collations nutritifs ensemble.
Conseils santé
- Mangez une variété d'aliments de tous les groupes alimentaires.
- Buvez beaucoup d'eau pendant la journée; même une légère déshydratation peut provoquer des sentiments d'anxiété.
- Assurez-vous que votre enfant reçoit suffisamment de calcium; il améliore la synthèse de la sérotonine, la substance chimique qui induit une sensation de bien-être. De faibles niveaux de calcium peuvent causer de l'irritabilité et de la nervosité. Les sources alimentaires comprennent le lait, le yogourt, le fromage, le brocoli, les graines de tournesol, la caroube et les épinards.
- Mangez autant que possible des aliments biologiques. (De nombreux additifs alimentaires peuvent également nuire au sommeil.)
- Mangez des glucides plus complexes plutôt que des glucides transformés. (Inclure les fruits et légumes crus.)
- N'utilisez pas de friandises sucrées comme récompense ou pour consoler un enfant lorsqu'il est contrarié.
Pour vous assurer une bonne nuit de sommeil
Ce que vous mangez et quand vous mangez peut affecter votre sommeil. Dans la section suivante, je passerai en revue les aliments et les collations au coucher susceptibles d'aider votre enfant à dormir et j'identifierai les aliments à éviter.
- Évitez la consommation de caféine et de sucre en fin d'après-midi ou en soirée. (Les sodas sont généralement une énorme source de sucre et de caféine.)
- Mangez des aliments riches en vitamines B: Les sources de vitamines B comprennent les grains entiers, les légumineuses, les abats, les noix et graines crues, les champignons, les poissons d'eau profonde, les œufs, la viande et les légumes vert foncé.
- Mangez des aliments riches en magnésium. Les sources alimentaires comprennent les noix, les grains entiers, les graines de tournesol, les légumineuses, les grains entiers, les avocats et les raisins secs.
- Évitez de dîner plus de trois heures avant de vous coucher si cela semble dynamiser votre enfant. (Manger trop tard le soir augmente le taux métabolique et dynamise certains enfants.)
- Prenez une collation au coucher le soir qui contient du tryptophane. Le tryptophane est un acide aminé essentiel que le cerveau convertit en neurotransmetteur, la sérotonine. La sérotonine est ensuite convertie en mélatonine, qui aide au sommeil. De nombreux enfants trouvent un verre de lait chaud calmant et c'est une bonne source de tryptophane. D'autres sources de tryptophane comprennent le fromage cottage, le yaourt, les ananas, les prunes, les bananes, les œufs, la dinde, les graines de sésame, les graines de tournesol, les noix de cajou et les arachides. Il est préférable de combiner ces aliments riches en tryptophane avec des glucides complexes comme des céréales à grains entiers, du pain ou des pommes de terre; il aide le cerveau à absorber le tryptophane. Suggestions de collations au coucher: céréales à grains entiers avec du lait, flocons d'avoine avec du lait, sandwich au beurre d'arachide avec graines de sésame moulues, biscuits à l'avoine avec du lait.
- Si votre enfant a une collation au coucher, prenez-la une demi-heure à une heure avant de se coucher.
