L'hiver ne signifie pas nécessairement la misère du rhume, de la grippe et d'autres infections virales - pas si vous donnez à votre corps ce dont il a besoin pour les combattre!
Un corps délabré qui est déséquilibré à l'intérieur et à l'extérieur fournit un environnement invitant pour que les virus entrent et restent pendant un certain temps.
Renforcez votre système immunitaire
S'il est difficile de vivre en société et de ne pas entrer en contact avec la multitude de germes qui sont littéralement partout au cours de la mois d'hiver, vous pouvez réduire votre propre susceptibilité et renforcer votre système immunitaire en choisissant simplement les bons aliments à mettre sur votre assiette.
Mangez des légumes-feuilles tous les jours. Le chou frisé, les épinards, les algues et les algues sont d'excellentes sources de vitamine D, le stimulant immunitaire que nous obtenons habituellement du soleil en été. En plus de contribuer à une défense plus forte contre la toux de collègues, des études récentes indiquent que des niveaux plus élevés de vitamine D peuvent être bénéfiques pour des affections aussi diverses que l'ostéoporose et la sclérose en plaques.Incluez des kiwis, du pamplemousse ou du jus d'orange dans votreroutine quotidienne. Tous sont d'excellentes sources de vitamine C, l'antioxydant que nous connaissons depuis des décennies pour être puissant dans la lutte contre le rhume et la grippe. On le trouve également dans le chou, les poivrons, les tomates, le piment de Cayenne et le brocoli.
Snack sur les amandes et les graines de tournesol. Non seulement ils fournissent de la vitamine E, un antioxydant qui combat les radicaux libres et maintient la peau douce et d'apparence jeune, mais ils sont une excellente source d'acides gras essentiels pour maintenir le fonctionnement de l'organisme doucement.
Profitez de votre ail! L'ampoule puante était autrefois portée dans une guirlande pour éloigner la maladie, une superstition qui a en fait une base scientifique comme manger de l'ail peut offrir une variété d'avantages pour la santé, y compris un coup de pouce au système immunitaire qui peut aider à éloigner les méchants Bugs. De plus, manger de l'ail garantit généralement que les gens gardent un peu de distance, une action toujours souhaitable pour éviter la contagion par un virus de la grippe !
Saupoudrez-le de gingembre. Le gingembre, longtemps utilisé comme remède populaire, peut ouvrir les voies nasales, apaiser les nausées et aider le système immunitaire à fonctionner.
Enfin, ne négligez pas le pouvoir des glucides complexes de grains entiers, de patates douces et de haricots. Notre corps a besoin de glucides complexes pour l'énergie, et lorsqu'il n'y en a pas assez, il commence à cannibaliser d'autres tissus pour obtenir la puissance nécessaire à son fonctionnement. Cela crée un déficit ailleurs dans le corps, affaiblissant les défenses le long de la ligne et ouvrant une prise pour les germes envahisseurs.
Essayez ce repas simple et stimulant l'immunité, rempli d'aliments contre le rhume et la grippe. Mangez-le en bonne santé !
Poisson cajun aux épinards
Pour 4 personnes
Ingrédients:2 méd. patates douces
1/2 oignon, pelé et tranché finement
1/2-3/4 lb poissons blancs (silure, sole, cabillaud, flétan, tilapia…)
Assaisonnement créole ou cajun
3-5 gousses d'ail entières, pelées
4 tasses d'épinards ou de feuilles de chou frisé, hachées grossièrement
8 petites tomates Roma, lavées et coupées en quartiers
Instructions:
1. Préchauffer le four à 450 degrés F. Vaporiser l'intérieur d'un faitout en fonte de 4 pintes et le dessous du couvercle avec de l'huile d'olive ou de l'huile de canola en aérosol.
2. Frottez bien la patate douce et coupez les mauvaises taches ou les yeux. Couper en rondelles de 1/2 po.
3. Tapisser le fond de la marmite d'oignons. Lavez le poisson et essuyez-le avec du papier absorbant. Disposez le poisson sur les oignons au fond de la casserole. Saupoudrer généreusement le dessus avec le mélange d'assaisonnement cajun selon le goût. Superposer les pommes de terre, l'ail, les oignons et les tomates, en intercalant des saupoudrages d'épices au choix. Garnir d'épinards. Emballez autant de légumes que possible sans compromettre l'étanchéité lorsque le couvercle est fermé.
4. Couvrir et cuire au four pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement. Vous devriez sentir l'arôme qui s'échappe du four qui vous dit que tout est fait. Attendez 3 minutes jusqu'à ce que l'arôme du repas fini soit plus corsé. Sers immédiatement.
