Qui n'aime pas un bon milkshake, d'autant mieux que les températures grimpent chaque jour plus haut. Des fruits frais dans un milkshake? Oui s'il vous plaît! Cette recette de shake au cantaloup et au citron va secouer un peu les choses.
Il y a un nouveau livre de cuisine, Milkshakes résolument modernes, digne de l'été. Il est rempli – vous l'aurez deviné – de délicieuses recettes crémeuses et glacées pour toutes sortes de milkshakes, dont beaucoup sont parfaites pour les personnes qui vivent un style de vie sans gluten.
Adam Ried est un Boston Globe Magazine chroniqueur et l'une des stars de PBS La cuisine d'essai américaine. Dans son livre, il met à jour les variétés de milkshakes traditionnels et utilise toutes sortes de fruits, ingrédients savoureux et amusants dans sa collection de plus de 100 recettes, comme ce cantaloup-citron secouer. Mettez votre mixeur en veille !
Le gluten peut être trouvé dans de nombreux aliments et produits différents, du ketchup à la sauce soja en passant par les bonbons et les assaisonnements. Alors que SheKnows.com essaie de s'assurer que ces recettes sont sans gluten, lisez attentivement les étiquettes des ingrédients de tous les aliments et produits alimentaires que vous utilisez pour ces recettes pour vous assurer qu'ils sont également sans gluten.
Shake cantaloup-citron
Recette de Milkshakes complètement modernes
Donne 3-1/2 tasses
Ingrédients:
- 1/2 cantaloup moyen, mûr, pelé, épépiné et coupé en morceaux de 1-1/2 pouce
- 1/4 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
- 3 boules moyennes de gousse de vanille sans gluten ou de crème glacée à la vanille ordinaire (environ 3/4 de pinte), ramollie jusqu'à ce qu'elle commence à fondre
- 3 boules moyennes de sorbet au citron sans gluten (environ 3/4 de pinte), ramollies jusqu'à ce qu'elles commencent à fondre
Instructions:
- Ajouter le cantaloup et le jus de citron dans un mélangeur et mélanger pendant environ une minute.
- Ajouter la glace et le sorbet. Pulse juste quelques fois.
- Avec le mélangeur éteint, utilisez une spatule en caoutchouc pour pousser le mélange vers le bas du mélangeur.
- Pulsez un peu le mélange, en vous arrêtant pour repousser les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit épais et bien mélangé.
- Servir le mélange dans des verres réfrigérés et servir immédiatement.
Faites bouger les choses cet été avec de superbes recettes de milkshake !
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