Avez-vous de la poudre de chia potentiellement contaminée dans votre garde-manger ?
Crédit photo: marekuliasz/iStock/360/Getty Images
Certains oh-si-bon-pour-vous poudre de chia les produits sont rappelés.
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont mis en garde contre une épidémie d'infections à salmonelles associées à des produits contenant de la poudre de chia. La poudre de chia est fabriquée à partir de petites graines de chia et est couramment ajoutée aux aliments santé comme les smoothies. Vous pouvez acheter de la poudre de chia partout, en ligne, dans les épiceries locales et dans les magasins d'aliments naturels.
Plusieurs rappelle de différentes marques de poudre de chia et de graines de chia ont été émises par des sociétés aux États-Unis et au Canada. Au 9 juin, 21 cas de maladie avaient été signalés dans 12 États et des cas similaires ont été signalés au Canada. Deux personnes ont été hospitalisées.
Quels produits sont potentiellement contaminés ?
Pour l'instant, la liste comprend les éléments suivants :
- Poudre de chia germée biologique de Navitas Naturals
- Mélange de smoothies germés Navitas Naturals Omega Blend
- Mélangeur à smoothie Williams-Sonoma Omega 3
- Green Smoothie Girl Sprouted Ground TriOmega Superfood (pochette en argent)
- Green Smoothie Girl Sprouted Ground TriOmega Superfood (pochette dorée)
- Poudre de graines de chia germées Organic Traditions
- Poudre de graines de chia et de lin germées Organic Traditions
En plus des produits contaminés, soyez à l'affût des symptômes de la salmonelle. Il provoque de la diarrhée, de la fièvre et des crampes abdominales 12 à 72 heures après l'infection. La plupart des gens se rétablissent en quatre à sept jours sans avoir besoin de traitement, mais les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent être gravement malades à cause de l'infection.
Selon le Dr Laura Gieraltowski, épidémiologiste du CDC, c'est le graines de chia pour la première fois ont été identifiés comme un aliment pouvant transmettre la salmonelle.
Restez à jour sur l'épidémie de poudre de chia au CDC site Internet.
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