Articles de menu de food truck uniques – SheKnows

Camions de nourriture font fureur, mais certains de leurs menus uniques (fous ?) nous font nous gratter la tête. Voudriez-vous mordre à pleines dents dans le Douche Burger ?

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En ce qui concerne le succès des food trucks, souvent plus le concept est fou, plus la file d'attente sera longue. Avec un nom accrocheur, cela signifie proposer un menu unique pour faire parler les gens. Ces food trucks n'ont pas ménagé leurs efforts pour ajouter un petit quelque chose de différent à leurs menus. Nous ne sommes pas si sûrs de certaines de ces options, mais comme le dit le proverbe, ne le frappez pas avant de l'avoir essayé. Et qui sait… peut-être que le beurre de cacahuète, la gelée, le bacon et la sauce piquante ont vraiment bon goût sur un hamburger !

Burgers

Commençons par le commencement - lors de la discussion sur les repas de camions de nourriture fous, le Douche Burger de 666 Burger à New York doit être en tête de liste. Ce hamburger, décrit comme «être plein de trucs de riches», comprend une galette de bœuf de Kobe garnie de Gruyère fondu à la vapeur de champagne, puis chargé de caviar, foie gras, homard, truffes, feuille d'or et Suite. Pour vraiment mettre la cerise sur le gâteau, (euh, burger ?), le tout est emballé dans trois billets de cent dollars. Le Douche Burger peut être le vôtre pour le prix modique de 666 $. Et non, on ne plaisante pas.

Plusieurs des hamburgers de Grillez-les tous dans la région de Los Angeles méritent une mention ici, mais le hamburger Dee Snider est en tête de liste. Garni de beurre d'arachide, de gelée, de bacon et de sauce Sriracha, ce hamburger de 7 onces pourrait presque servir de petit-déjeuner. Est-ce une combinaison gagnante que nous avons tous manquée? Selon les critiques du Dee Snider, il a bien meilleur goût qu'il n'y paraît. Le burger Witte, garni de fromage à la crème, de bacon frit, de bière, d'oignons Sriracha et d'aïoli au vinaigre de malt, est un autre hamburger du menu Grill 'Em All. Quelqu'un a dit bacon frit?

Beignets

Fini le temps où les beignets étaient mieux mangés avec une tasse de café chaud, simplement enrobés de glaçage ou remplis de gelée. Les beignets sont maintenant garnis d'à peu près tout ce à quoi vous pouvez penser, y compris de la cuisine savoureuse.

À La gourde est grande. Gros. Beignets. à Austin, des choix comme Boss Hog, Porkey's ou Slow Burn se marient probablement mieux avec une chope de bière qu'une tasse de café. Bien que nous ne soyons pas étrangers au bacon sur les beignets, le beignet Porkey donne un coup de fouet avec du bacon canadien, du fromage à la crème et de la gelée de jalapeño. Fidèle au thème du porc, le beignet Boss Hog est garni de porc effiloché et de salade de pommes de terre arrosée de sauce barbecue au miel. Pour une option végétarienne, essayez le beignet à combustion lente avec du fromage à la crème et de la gelée de piment habanero, qui semble doux par rapport aux autres, même s'il est brûlant.

Que diriez-vous d'un sandwich à base de beignets? C'est exactement ce que vous obtiendrez chez Dough Truck à San Francisco, qui sert tous ses "sandwichs à la pâte" sur des beignets glacés fraîchement sortis du four. Leur sandwich au poulet et aux beignets est présenté comme le nouveau poulet et les gaufres, ce qui, nous l'admettons, est une combinaison assez savoureuse. Les beignets peuvent-ils surpasser la gaufre?

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Cuisine de rue européenne

Si vous êtes d'humeur pour la cuisine de rue, dirigez-vous vers Eurotrash à Portland, où ils servent la cuisine de rue européenne «la plus savoureuse et la plus trash» avec une touche américaine. S'ils étaient répertoriés séparément, les ingrédients de leurs sandwichs ne sembleraient probablement pas trop inhabituels, mais une fois assemblés, ils forment un mélange unique de textures et de saveurs. Par exemple, leur sandwich Squid Fan combine des calmars frits au curry et une salade de chou au curry épicé sur une baguette française grillée, mais il a du punch. Leur plat Fishy Chips peut sembler assez standard, sauf qu'au lieu de la morue ou du flétan, vous obtenez des anchois espagnols panés et frits saupoudrés de citron et de sel. Et comme ce n'est pas la Californie, les fans de foie gras prennent note - vous pouvez obtenir une commande de foie gras sur un tas de chips Nah-Nah, de fines tranches de pommes de terre frites et mélangées à de l'aïoli à l'ail (version Eurotrash de frites).

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