Votre enfant a reçu un diagnostic d'allergie pouvant mettre sa vie en danger, on vous a donc prescrit un auto-injecteur d'épinéphrine. Voici comment se sentir en sécurité dans un monde qui semble soudain plein de dangers.
Arachides, noix, lait, œufs, crustacés, soja… la liste est longue, et pour ceux qui ont la malchance d'avoir une allergie alimentaire, ces aliments peuvent apparaître dans ce qui semble être un élément totalement indépendant. Si votre enfant a reçu un diagnostic d'allergie alimentaire grave et que vous avez maintenant un EpiPen en main, vous pouvez être souligné sur la façon de la garder en sécurité dans un monde qui semble être contaminé par les aliments auxquels elle est allergique à. Voici quelques conseils pour l'aider à rester en sécurité et vous aider à soulager ses inquiétudes.
Devenez un lecteur de liste d'ingrédients
- Du lait
- Des œufs
- Cacahuètes
- Noix (comme les amandes, les noix de pécan, les noix de cajou, les noix)
- Poissons (comme le bar, la morue, le flet)
- Fruits de mer (comme le crabe, le homard, les crevettes)
- Soja
- Blé
Une fois que vous avez traité les tests d'allergie, renseignez-vous le plus possible sur l'allergène en question. Les huit principaux allergènes doivent être étiquetés par la Food and Drug Administration des États-Unis.
Cela vous permettra de ramasser très facilement un article et de parcourir la liste des ingrédients. Cependant, les fabricants étiquetteront leurs aliments de plusieurs manières. Certains vont simplement mettre en gras ou mettre en évidence l'allergène dans la liste elle-même, et d'autres les énuméreront séparément. Ils peuvent également utiliser un verbiage unique, tel que « Fabriqué sur le même équipement/partagé que… » ou « Peut contenir… » Demandez à votre médecin si votre enfant doit éviter les aliments qui « peuvent contenir » son allergène. Souvent, la réponse est oui.
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Si votre enfant est allergique à des aliments qui ne figurent pas dans le « Top huit », ce sera plus difficile. Vous devrez lire chaque ingrédient pour rechercher la présence de l'allergène.
Continuez à vérifier
Ne présumez pas qu'une fois que vous avez déterminé qu'un aliment est sûr, il le sera toujours. Les recettes peuvent être modifiées, les formules peuvent être modifiées et de nouveaux ingrédients peuvent être ajoutés. Vous devrez prendre l'habitude de vérifier à chaque fois.
Recherche à l'avance
De nombreux restaurants ont une liste d'aliments qui contiennent ou peuvent contenir les allergènes « les huit principaux ». Vous pouvez souvent les trouver sur Internet à l'avance, ou vous pouvez téléphoner au siège de l'entreprise (ou au propriétaire dans le cas d'une opération plus petite). Ils devraient également être en mesure de vous dire s'il existe un risque de contamination croisée.
Apprenez à connaître vos médicaments
Gardez Benadryl (ou un autre antihistaminique recommandé) avec vous à tout moment, avec une seringue ou une tasse de dosage. Et apprenez à utiliser votre EpiPen. Ils sont livrés dans un package qui comprend un entraîneur, alors apprenez à l'utiliser, et si votre enfant est assez vieux, entraînez-le également. Les éducatrices et le personnel scolaire doivent également être formés à son utilisation, de même que toute personne qui accompagnera votre enfant en votre absence.
Un diagnostic d'allergie alimentaire peut être effrayant et stressant, mais lorsque vous apprenez à lire les étiquettes et à vous préparer avec votre médicament d'urgence, vous vous retrouverez à prendre en charge l'allergie de votre enfant et à lui apprendre à garder en sécurité.
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