Dépassons le nom étrange du plat et plongeons-y directement. Le pâté chinois est la version canadienne-française du pâté chinois anglais et est vraiment délicieux. C'est simple à faire et toute la famille va l'apprécier!
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Pâté chinois traditionnel
Portion 6
Ingrédients:
- 5 pommes de terre, pelées et bouillies
- 1 tasse d'oignons, finement hachés
- 1 tasse de poivrons, coupés en dés
- 1/4 tasse de lait
- 600 grammes de boeuf haché maigre
- 1 boîte de maïs crémeux
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Sel et poivre au goût
instructions:
- Dans une poêle, faire revenir les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le boeuf haché, et faites cuire jusqu'à ce qu'il ne reste plus aucune trace de rose (très important, faites toujours bien cuire votre viande !). Ajouter du sel et du poivre.
- Pendant que la viande cuit, écrasez vos pommes de terre, assaisonnez au goût et ajoutez le lait.
- Dans un plat allant au four, placer le mélange de boeuf et l'étaler uniformément. Ajouter le maïs crémeux sur le dessus, en l'étalant également. Enfin, étalez la purée de pommes de terre sur le dessus et saupoudrez légèrement de paprika.
- Cuire au four à 350 degrés F pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la purée de pommes de terre soit dorée.
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