Il n'y a rien de plus apaisant et satisfaisant qu'un chocolat chaud par une froide nuit d'hiver. Ne vous contentez pas de Milo ou de cacao ennuyeux, vous pouvez monter le cadran jusqu'à décadent avec ces délicieuses torsades et donner à une boisson chaude un goût encore plus divin.
Chocolat chaud au lait crémeux
Portion 6-8
Quand il fait trop froid et misérable pour aller chez Max Brenner pour des chocolats chauds, pouvez-vous créer votre propre version de leur chocolat blanc épais italien à la maison.
Ingrédients
Crème crémeuse à la vanille :
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2-1/2 tasse de lait entier
- 1/2 tasse(s) de sucre
- 2 gros jaunes d'oeufs
- 1 gousse de vanille fendue ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Chocolat chaud:
- 1 tasse de lait
- 2 x 50 grammes Nestlé Milky Bar ou Cadbury Dream chocolat blanc brut, haché
Instructions:
Pour la crème vanille :
- Dans un petit bol, ajouter 1/2 tasse de lait et saupoudrer de maïzena dessus et fouetter jusqu'à dissolution.
- Ajouter le sucre et l'œuf et continuer à bien fouetter et mettre de côté.
- Dans une casserole de taille moyenne, ajouter les 2 tasses de lait et la gousse de vanille et porter à ébullition lente.
- Retirer la gousse de vanille et gratter uniquement les graines dans le mélange de lait.
- À l'aide d'un fouet, ajouter progressivement le mélange de maïzena et d'œufs dans le lait qui a mijoté.
- Portez à ébullition et si vous utilisez de l'extrait de vanille au lieu de la gousse de vanille, incorporez-le maintenant au mélange.
- A l'aide d'une passoire, filtrer le mélange pour éviter les grumeaux.
Pour le chocolat chaud :
- Dans une petite casserole, porter à ébullition 1 tasse de lait.
- A l'aide d'une cuillère, incorporer les morceaux de Milky Bar et ajouter la crème vanille. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Servir dans des tasses avec des soucoupes et saupoudrer de gros morceaux de chocolat noir ou au lait hachés sur le dessus de votre boisson et sur la soucoupe pour la décoration
Chocolat chaud super épicé
Portion 4
Avoir froid? Ce petit coup de chocolat enflammé vous réchauffera de l'extérieur vers l'intérieur et est super rapide et très facile.
Ingrédients
- 4 tasses de chocolat à boire pré-fait ou Milo avec du lait entier
- 1/2 cuillère à café de muscade fraîchement râpée
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- 4 piquants de cannelle
Instructions:
Noter: Du sucre peut être ajouté si une douceur supplémentaire est requise sur une base individuelle.
- Dans des tasses, préparez des tasses de chocolat chaud ou de Milo selon les instructions sur l'emballage
- Dans une casserole, verser le contenu du chocolat à boire ou du milo, ajouter le piment et la muscade et, à l'aide d'un fouet, bien mélanger. Porter à ébullition lente.
- Versez dans les tasses et glissez une plume de cannelle dans chaque tasse
Chocolat chaud italien épais et décadent
Portion 2
Les fans de la chocolaterie de Willy Wonka qui rêvaient de nager dans une rivière de chocolat fondu mourront pour cette recette
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- 2 tasses de lait entier
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 tasse de pépites de chocolat au lait
- 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
Instructions:
- Dans une casserole moyenne, à feu doux, faire fondre le beurre.
- Incorporer la fécule de maïs jusqu'à ce qu'elle soit combinée et dissoute
- Augmenter progressivement le feu à moyen-vif, ajouter le lait et le sucre et porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Une fois que le mélange commence à épaissir, baissez le feu et ajoutez les pépites de chocolat. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Servez chaud et gardez le reste car il est encore délicieux froid.
Plus de recettes d'hiver
Plus de boissons pour vous garder au chaud en hiver
Nouveaux rebondissements sur le chocolat chaud
Idées de cocktails d'hiver
Laissez un commentaire
Les commentaires sont fermés.
Plus d'histoires de Nourriture et recettes
