Les abricots entrent bientôt en saison et ne demanderont qu'à faire partie de votre carte de desserts végétaliens. Les nicher dans des poches à pâtisserie et les arroser d'une sauce sucrée est une délicieuse façon de savourer ces fruits dodus à la teinte orange.

Les abricots entrent bientôt en saison et ne demanderont qu'à faire partie de votre carte de desserts végétaliens. Les nicher dans des poches à pâtisserie et les arroser d'une sauce sucrée est une délicieuse façon de savourer ces fruits dodus à la teinte orange.
Les abricots entrent bientôt en saison et ne demanderont qu'à faire partie de votre carte de desserts végétaliens. Les nicher dans des poches à pâtisserie et les arroser d'une sauce sucrée est une délicieuse façon de savourer ces fruits dodus à la teinte orange.

Histoire connexe. Ces boulangers végétaliens vous feront repenser votre gâteau de mariage

Pochettes Abricot

Pour 8 personnes

Ingrédients:

t
• 1-1/2 livre d'abricots frais, coupés en deux, dénoyautés, tranchés

t

• 1/3 tasse de sucre granulé, divisé

t

• Jus et zeste râpé d'1 petit citron

t

• 2 tasses de farine tout usage

t

• 1 cuillère à soupe de levure chimique

t

• 1 cuillère à café de sel

t

• 1-1/2 tasses de crème de soja nature

t

• 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco réchauffée

t

• 1 tasse de yogourt de soja ou de noix de coco à la vanille

Instructions:

t
1. Préchauffer le four à 400 degrés F.

t

2. Dans un grand bol, mélanger les abricots, 1/4 tasse de sucre, le jus et le zeste de citron.

t

3. Dans un deuxième grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter la crème et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte collante et humide se forme.

t

4. Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et former un rectangle de 8 × 16 pouces.

t

5. Coupez le rectangle en 8 carrés et étalez légèrement chaque carré. Monter environ 1/4 tasse du mélange d'abricots au centre de chaque carré.

t

6. Ramenez les quatre coins de chaque carré au centre sur la garniture aux abricots et pincez les coins ensemble.

t

7. Badigeonner la pâte d'huile de coco et saupoudrer du reste de sucre.

t

8. Placer les poches sur une grande plaque à pâtisserie et cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

t

9. Pendant que les poches cuisent, placez le yaourt dans une petite casserole à feu doux. Chauffer, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout soit chaud.

t

10. Servir les poches d'abricots arrosées de sauce au yaourt.

Plus de délice recettes de pâtisseries végétaliennes!

Laissez un commentaire