Pas besoin de se demander "qu'est-ce qu'il y a pour le dessert?" Ce sera votre nouveau dessert d'été préféré !
La banane et le caramel salé forment le couple parfait. Ce dessert est encore plus facile que vous ne pouvez l'imaginer et la meilleure partie est qu'il est assez beau pour impressionner même vos invités les plus chics. Biscuits à l'avoine croustillants, pudding crémeux, crème fouettée sucrée, bananes tranchées et, bien sûr, caramel salé. Le meilleur truc connu de l'homme! Ce dessert sera un ajout parfait à votre menu d'été.
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Recette de dessert à la crème de caramel au beurre salé à la banane
Donne 6 parfaits
Ingrédients:
- 8 biscuits croustillants à l'avoine du commerce
- Pudding à la vanille maison
- 1 pinte de crème à fouetter épaisse froide
- 20 carrés de bonbons au caramel (non emballés)
- 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse
- 1 cuillère à café de sel de mer (ou plus si désiré)
- 3 grosses bananes
instructions:
- Dans un grand sac à fermeture éclair, ajoutez des biscuits à l'avoine croustillants du commerce. À l'aide d'un maillet (ou d'un rouleau à pâtisserie), écrasez délicatement les biscuits. Verser dans un petit bol. Arrosez de beurre fondu et faites griller au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Si vous voulez sauter l'étape de grillage, ce n'est pas grave, mais les biscuits peuvent ramollir plus rapidement que si vous ne grillez pas.
- Préparez du pudding à la vanille maison (ou du pudding en boîte si vous préférez).
- Ajouter la crème à fouetter froide dans un bol à mélanger et battre au batteur jusqu'à formation de pics mous. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de superposer.
- Faire fondre les carrés de caramel à feu moyen-doux avec une cuillère à soupe de crème épaisse. Une fois fondu, ajoutez une cuillère à café (ou plus) de sel de mer de bonne qualité. Laisser refroidir quelques minutes et ajouter dans le flacon souple.
- Couper les bananes en tranches de 1 pouce.
- Prenez six verres à parfait (ou pots Mason) et commencez à assembler le dessert. Ajoutez des crumbles de flocons d'avoine au fond des verres, puis une couche de pudding, quelques tranches de banane, de la chantilly et enfin du caramel au beurre salé. Répétez les couches jusqu'à ce que vous atteigniez le sommet. Sur la couche supérieure, garnir de caramel au beurre salé, d'une pincée de garniture croustillante et d'une tranche de banane.
- Conserver au frais jusqu'au moment de déguster.
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