La partie la plus froide de votre maison - votre congélateur - peut être un véritable frein au changement climatique et à votre empreinte carbone. En ce début d'année, prenez une mini résolution pour garder votre congélateur un peu plus vert en changeant quelques petites habitudes.
1. Glace froide au lieu d'air
Votre glacière utilise plus d'énergie pour refroidir l'air que la glace. Si vous avez de grands espaces vides dans votre congélateur, remplissez ces trous avec de la glace. Remplissez des bouteilles vides de deux litres ou des pots à lait usagés avec de l'eau. Assurez-vous de laisser quelques centimètres d'espace libre ou vous pourriez vous retrouver avec de la glace partout !
2. Dégivrer
Gardez l'accumulation de glace dans votre congélateur à dégivrage manuel à un quart de pouce ou moins. Ces glaciers sur les côtés de votre congélateur occupent non seulement un espace de stockage des aliments précieux, mais ils rendent également plus difficile le fonctionnement efficace de votre congélateur. Il doit travailler plus fort pour garder le milieu du congélateur froid.
3. Faire de la place
Bien que vous ne vouliez pas de grandes cavités creuses dans le congélateur, vous avez besoin d'un peu d'espace pour que l'air frais se déplace, en particulier par la sortie d'air froid. Si cet endroit est bondé, votre congélateur ne fonctionnera pas efficacement et s'allumera et s'éteindra plus fréquemment. De plus, l'air froid ne pourra pas descendre dans le réfrigérateur pour vos aliments frais.
4. Congeler les restes de nourriture
Mais attendez… nous n'avons parlé que d'économie d'énergie. N'oubliez pas non plus de conserver les aliments dans votre congélateur, et pas n'importe quel aliment. Mettez-vous au défi de congeler des aliments que vous jetteriez normalement. UNE étude récente suggère que 30 à 40 pour cent de la nourriture américaine est gaspillée - jetée inutilisée. C'est stupéfiant, alors que de nombreuses régions du monde luttent pour avoir suffisamment de nourriture pour nourrir leur famille. En économisant de la nourriture, vous économisez également de l'espace d'enfouissement et l'énergie nécessaire pour cultiver, transporter et vendre la nourriture. Voici quelques idées pour utiliser votre congélateur pour économiser encore plus de nourriture :
- Commencez un récipient de restes de légumes destinés à la soupe ou au bouillon.
- Congelez la graisse de bacon pour l'utiliser plus tard comme rehausseur de saveur.
- Cassez les œufs dans des bacs à glaçons individuels, puis stockez-les ensemble dans un récipient plus grand.
- Sachez combien de fruits vous allez manger avant qu'ils ne se détériorent. Congelez des fruits frais au retour de l'épicerie et utilisez-les dans des smoothies, ou préparez eau infusée aux fruits.
Ces astuces de congélation et ces conseils pour économiser de la nourriture vous permettront non seulement d'économiser de l'argent, mais vous aideront également à être plus respectueux de la terre.
Allez-vous changer vos habitudes de congélation cette nouvelle année ?
