Que vous planifiez une grande fête ou que quelques amis viennent de passer, vous pouvez servir de délicieux apéritifs qui sont faciles à faire et nutritifs aussi.
Des applications tout simplement sensationnelles
Le fromage canadien peut être associé à des craquelins, des fruits, des légumes, des crevettes et plus encore pour créer de savoureux hors-d'œuvre.
Apéritifs au fromage
Le fromage est souvent considéré comme malsain, mais ce n’est pas obligatoire. Le fromage canadien sain regorge de calcium, de vitamine A, de vitamine B12, de vitamine D et d'autres nutriments, alors choisissez un fromage canadien savoureux et incorporez-le à votre sélection d'apéritifs.
- Sur un bâton: Les apéritifs n'ont pas besoin d'être sophistiqués pour être appréciés. Vos invités seront ravis de vos brochettes de fruits et de fromage. Placez simplement du fromage cheddar canadien en dés et du melon haché sur des brochettes, et le tour est joué !
- Fourre-le: Farcir les tomates cerises de bonté au fromage. Mélangez du fromage à la crème avec des herbes et des épices, et farcissez-le légèrement dans des tomates cerises pour un apéritif rapide et facile que vos invités adoreront.
- Avec des craquelins : Lorsque des invités inattendus arrivent et que vous avez besoin de hors-d'œuvre en un éclair, prenez une boîte de craquelins de blé entier et un morceau de fromage canadien. Le fromage en tranches et les craquelins est un apéritif simple et à l'ancienne adapté à toutes les occasions.
Conseil d'accord mets et vins: Lorsque vous servez du cheddar fort canadien, choisissez un cabernet audacieux, un Rioja ou un sauvignon blanc. Pour un cheddar doux, choisissez un chardonnaire ou servez du champagne.
Apéritifs végétariens
Les légumes regorgent de vitamines nutritives, d'antioxydants et d'autres nutriments. Essayez d'utiliser des légumes dans vos apéritifs chaque fois que vous le pouvez.
- A l'état brut : Les légumes crus comme le brocoli, le chou-fleur, le céleri et les concombres peuvent être servis avec une trempette pour un apéritif facile et nutritif. Servir les crudités avec Hummus Fait maison ou salsa. Ils sont à la fois très nutritifs et délicieux.
- Sur le grill: Les légumes grillés sont également des options simples et parfaits lorsque vous organisez un barbecue ou une fête en plein air. Vous pouvez jeter presque n'importe quel légume sur le gril, des poivrons entiers au maïs en épi.
- Du placard : Préparez une grande quantité d'antipasti sains et rangez-les dans le placard pour les avoir à portée de main chaque fois que vous en avez besoin. Essayez cet incroyable recette d'antipasti aux légumes qui peut être étalé sur des chips ou des craquelins.
Conseil d'accord mets et vins: Avec des hors-d'œuvre végétariens, essayez un pinot blanc ou un pinot noir. Le noir est meilleur avec des saveurs audacieuses.
Apéritifs aux crevettes
Les crevettes ne sont pas seulement nutritives; c'est aussi facile à préparer. Bien sûr, vous pouvez servir des crevettes froides sur de la glace avec une sauce cocktail et du citron, mais vous pouvez également préparer des entrées de crevettes grillées en un clin d'œil. Comme les crevettes ne prennent que quelques minutes à cuire, elles seront sur votre plat de service en un rien de temps. Essayez cette recette pour simple crevettes ail citron.
Une autre idée simple est de papillonner et de farcir de grosses crevettes avec un savoureux mélange de fromages. Coupez simplement une incision de 1/2 pouce de profondeur de chaque côté de la crevette. (Gratter la veine foncée si nécessaire.) Farcir les crevettes d'un mélange de fromage canadien et d'ail rôti. Vous pouvez utiliser du cheddar canadien râpé, du havarti, du fromage à la crème ou toute combinaison de fromages que vous aimez. Envelopper chaque crevette avec un morceau de bacon de dinde maigre et cuire dans une poêle en fonte jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
Conseil d'accord mets et vins: Avec cet apéritif aux crevettes, surtout si vous utilisez un mélange de fromages, essayez un Beaujolais ou même un lambrusco sec.
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