Un nouveau type de magasin a ouvert au Royaume-Uni, et cela donne l'impression que votre magasin de livre local est trop cher. Grâce à un jeune entrepreneur, des magasins d'alimentation de 25p pourraient apparaître dans toutes les villes dont les banques alimentaires ne peuvent pas répondre à la demande.
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Charlotte Danks a ouvert son premier magasin Bargain Brand Food dans sa ville natale de Newquay, en Cornouailles, en juin dernier et a ouvert samedi sa deuxième succursale à St Austell's Market House.
En tant que supermarché abordable et alternative aux banques alimentaires, pratiquement tous les articles qu'elle vend sont facturés à 25 pence. Les magasins vendent des articles tels que de la viande fraîche, des produits laitiers, des conserves, des aliments pour animaux et des articles de toilette, qui ont été rejetés par des supermarchés de renom parce qu'ils approchent de leur date de péremption ou ont endommagé emballage.
Étonnée par la popularité de son entreprise naissante, Danks n'a pas l'intention de s'arrêter dans deux points de vente - elle veut l'étendre à l'échelle nationale. Et ce qui rend cela encore plus incroyable, c'est qu'elle n'a que 21 ans.
"J'adorerais voir cela se répandre dans tout le pays, mais en ce moment je me concentre sur Cornwall", a-t-elle déclaré. Metro.co.uk. Elle a également déjà ouvert un étal de marché à Pool, et le mois prochain verra l'ouverture d'un entrepôt, suivi de magasins à Bodmin et Bude en été.
"C'est vraiment parti", a déclaré Danks. « J'ai eu beaucoup de retours positifs; les gens viennent souvent et me remercient de les avoir aidés à traverser des moments difficiles, ce qui est très gratifiant. J'espère continuer à le faire pour le reste de ma vie, tant que j'aurai des clients régulièrement en revenant, je devrais pouvoir m'étendre, et j'espère pouvoir apporter cela à d'autres en difficulté communautés.
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« La plupart de ce que nous vendons sont des produits qui arrivent jusqu'à leur date de péremption, mais ce n'est pas la même chose que sa date d'expiration. Tout va parfaitement bien, mais le supermarché doit le retirer de ses rayons, sinon il finirait directement à la décharge. Nous vendons un mélange de choses allant des conserves aux chips, aux bonbons, aux aliments séchés, à la viande fraîche et aux produits laitiers, aux articles de toilette, à la teinture pour les cheveux, à la nourriture pour chats – à peu près tout ce que je peux trouver; ça change chaque semaine.
En plus de fournir à ceux qui en ont besoin la nourriture abordable dont ils ont besoin pour nourrir leur famille, Danks aide à réduire l'énorme quantité de nourriture gaspillée quotidiennement par les supermarchés.
Selon le Indépendant, détaillants et grossistes britanniques gaspillent environ 200 000 tonnes de nourriture chaque année, et lorsque leurs chaînes d'approvisionnement sont prises en compte, ce chiffre s'élève à plus de 4 millions de tonnes par an.
Le Royaume-Uni crée plus de déchets que tout autre pays de l'UE, déversant 14 millions de tonnes par an, soit deux fois plus de nourriture par habitant que la moyenne de l'UE.
Certains supermarchés prennent des mesures pour réduire la quantité de nourriture qu'ils gaspillent, comme Asda, dont Les « boîtes à légumes wonky » se sont avérées être un énorme succès avec les clients.
Mais ce que fait Danks est particulièrement louable, et cela fait honte à ces énormes entreprises. Si c'est ce que fait une femme de 21 ans, elle peut sûrement en faire un peu plus ?
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