J'ai une légère obsession de photographier mes nourriture, et maintenant cette habitude - que tant d'amis et de membres de la famille m'ont dit est ennuyeuse - est soutenue par la science!
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Une nouvelle recherche publiée dans le Journal du marketing consommateurprouve que photographier votre nourriture avant de creuser peut réellement augmenter votre plaisir de votre nourriture - du moins quand il s'agit de malbouffe indulgente. Et cette recherche prétend être la première du genre à explorer les effets des images générées par les consommateurs sur l'expérience de consommation de vos aliments.
Les chercheurs ont mené une série d'expériences. Tout d'abord, ils ont donné aux participants des tranches de gâteau de velours rouge et de la salade verte, demandant à certains de photographier leur nourriture avant de la manger et permettant aux autres de simplement creuser. Il s'avère qu'en ce qui concerne le gâteau, photographier la friandise décadente a en fait amené les participants à la considérer comme plus délicieuse lorsqu'ils l'ont réellement mangée. Cependant, leur plaisir de la salade saine est resté le même, qu'ils l'aient photographiée ou non en premier.
Prendre le temps de photographier vos aliments provoque « un retard actif momentané de la consommation, ce qui augmente la la dégustation associée à la consommation d'aliments agréables (c'est-à-dire indulgents) », selon l'étude auteurs. Plutôt que de simplement l'avaler, vous prenez d'abord le temps d'apprécier votre repas.
Donc, si vous voulez vous laisser tenter par une gâterie décadente, prenez une photo. Vous l'apprécierez davantage.
Voir cet article sur Instagramet puis j'ai eu une crise cardiaque à part entière 🦄 j'ai hâte que vous les voyiez dans les magasins cibles!!! #cheekylovefest marquez vos calendriers pour le 28 février et la collection complète le 28 mars !
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La deuxième étude des chercheurs a révélé que lorsqu'il s'agit de notre alimentation, le sentiment d'être un peu mauvais augmente notre plaisir. Il s'avère que lorsque les chercheurs ont dit aux participants que leur gâteau était plein d'ingrédients riches et moins sains, comme le glaçage au fromage à la crème, cela a en fait renforcé leur perception du plaisir de manger était. Les participants à qui on a dit que leur gâteau était fait avec des ingrédients sains, comme de la compote de pommes et des blancs d'œufs, l'ont moins apprécié.
Mais cela ne signifie pas que tout l'engouement d'Instagram pour photographier des aliments sains comme des bols à smoothie, du pudding de chia et de l'avoine pour la nuit ne sert à rien. Il s'avère qu'en passant au peigne fin les photos d'aliments sains d'autres personnes, qu'elles fassent ou non partie de la les récents engouements pour le paléo, le pegan ou la vie propre, ont rendu les participants à l'étude enthousiastes à l'idée de manger sainement eux-mêmes. Ainsi, la fille instagramant son smoothie super verts n'est peut-être pas engagée dans une activité entièrement vaine et égocentrique après tout - elle pourrait également inspirer les autres à être en bonne santé.
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Bon mercredi. Bol de smoothie framboises et fraises garni de fruits et de roses comestibles. Bon mercredi à tous Pour la base du smoothie: 1/2 tasse de fraises et framboises mélangées surgelées 1/2 banane surgelée (car je suis en le garnissant de plus de fruits et il est bon d'y aller doucement avec le sucre) 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif) 1/2 tasse de lait d'amande non sucré (ou votre lait au choix) 1/2 tasse de flocons d'avoine (pour rester rassasié jusqu'à l'heure du déjeuner et pour les nutriments ajoutés) Mélanger le tout dans un mélangeur et garnir de n'importe quelle garniture vous aimez.
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La vente à emporter? La prochaine fois que quelqu'un m'appelle pour photographier ma nourriture (hum, comme mon petit frère l'a fait hier quand j'ai photographié un délicieux sandwich), j'espère juste qu'ils se rendent compte que je l'apprécie plus qu'eux.
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