On ne peut pas lire un journal ou écouter la radio ou la télévision sans que l'huile de poisson soit mentionnée. Qu'est-ce que c'est exactement? Pourquoi tout ce battage médiatique maintenant? Est-ce vraiment aussi bon qu'on le croit? Toutes sont des questions importantes; vous devez connaître les réponses si vous voulez rester en bonne santé maintenant et au-delà.
les acides gras omega-3
Les substances saines contenues dans l'huile de poisson sont connues sous le nom d'acides gras oméga-3. Bien que la concentration la plus élevée de ces graisses se trouve dans le poisson, vous pouvez également trouver des acides gras oméga-3 dans d'autres aliments, tels que les graines de lin, les noix et l'huile de canola.
Pourquoi tout le battage médiatique sur l'huile de poisson maintenant? Le poisson existe depuis toujours
Les nutritionnistes et ceux de la communauté de la santé alternative ont compris la valeur des acides gras oméga-3 présents dans le poisson depuis des années. Maintenant que l'utilisation et la valeur de l'huile de poisson ont été largement étudiées par les institutions médicales traditionnelles, de plus en plus de médecins la recommandent à leurs patients. Allez comprendre.
L'huile de poisson est inestimable pour votre santé cardiaque
L'American Heart Association recommande aux gens de consommer des acides gras oméga-3 provenant de sources de poisson et de plantes pour protéger leur cœur. Des études ont montré que les acides gras oméga-3 ont les effets suivants :
- Diminuer le risque de mort subite (due à une maladie cardiaque) et de rythme cardiaque anormal
- Diminuer le développement de l'athérosclérose et la formation de plaque
- Diminuer les caillots sanguins
- Améliorer la santé globale des artères du corps
- Abaisser les taux de triglycérides (un type de lipides ou de cholestérol) dans le sang
Non seulement les acides gras oméga-3 gardent votre cœur en bonne santé, mais ils peuvent également améliorer la qualité de votre vie en prévenant les dommages dévastateurs qui peuvent survenir avec les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux.
À quoi d'autre l'huile de poisson est-elle bonne?
L'huile de poisson s'est avérée bénéfique dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux, la maladie de Crohn, le lupus, le cancer de la prostate, le cancer du côlon, l'hypertension artérielle et la polyarthrite rhumatoïde. Il a également des propriétés anti-inflammatoires et s'est avéré efficace dans la lutte contre la maladie d'Alzheimer. Fait intéressant, une étude récente réalisée en Angleterre a révélé que les femmes enceintes qui consommaient deux à trois portions de poisson ou fruits de mer par semaine tout au long de leur grossesse ont eu des enfants avec un QI plus élevé que les femmes enceintes qui n'ont consommé aucun poisson ou Fruit de mer.
Sources d'acides gras oméga-3
Il existe différents types d'acides gras oméga-3. Les formes actives, trouvées exclusivement dans les poissons, sont appelées acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA).
Poisson frais: Les poissons fortement recommandés sont le hareng, les sardines, le saumon sauvage et le thon frais. Cependant, il est important de noter que le saumon d'élevage contient également des acides gras oméga-3, mais bon nombre de ces poissons sont traités avec des antibiotiques, ont été génétiquement modifiés et/ou ont été nourris avec des granulés de poisson avec un colorant pour leur donner une couleur rose Couleur.
Poisson en boite: Le saumon en conserve, qui est emballé dans le jus du saumon et contient des os - une excellente source de calcium – est généralement fabriqué à partir de saumon sauvage et peut donc être une meilleure option que le saumon frais d'élevage Saumon. Le thon en conserve peut contenir une bonne quantité de mercure, et les niveaux peuvent être assez variables – il est préférable de limiter votre consommation à une ou deux fois par semaine.
Origines végétales : Une autre forme d'acides gras oméga-3 peut être trouvée dans les plantes. Les graines de lin et l'huile de lin contiennent de l'acide alpha-linolénique (ALA), qui est converti par le foie en ses formes actives, l'EPA et le DHA. Étant donné que la conversion en composants actifs peut varier d'une personne à l'autre, l'huile de poisson est une forme beaucoup plus puissante d'acides gras oméga-3. Idéalement, consommez à la fois du poisson et des graines de lin pour obtenir vos acides gras oméga-3.
Qu'en est-il des suppléments d'huile de poisson?
Manger du poisson est probablement le meilleur moyen d'obtenir des acides gras oméga-3, car il est idéal pour obtenir des nutriments à partir d'aliments entiers. Cependant, si vous souhaitez prendre de l'huile de poisson en complément, recherchez des marques qui sont distillées et qui testent les contaminants. Le prendre comme un supplément sans contaminant vous aidera à éviter le problème d'être exposé au mercure du poisson. Les suppléments d'huile de poisson de Nordic Naturals et Eskimo Oil sont de bons choix. Et voici un conseil important: si vous avez des capsules d'huile de poisson, et qu'après le perçage, ça sent le poisson pourri, il est temps de trouver une nouvelle bouteille. L'huile rance n'est pas bonne pour vous.
Risques de prendre de l'huile de poisson ou de manger des poissons gras
Mercure: Il est possible que l'huile de poisson et, bien sûr, le poisson contienne du mercure. Le mercure peut être toxique pour le système nerveux et est particulièrement nocif pour le développement du système nerveux des bébés et des jeunes enfants. Parce qu'ils peuvent contenir trop de mercure, il y a certains types de poissons à éviter ou à manger avec parcimonie. Ceux-ci incluent le requin, l'espadon, le maquereau royal et le poisson-tuile. (Regarde ça guide du consommateur sur le mercure dans le poisson.)
éclaircissement du sang : Les personnes ayant des problèmes de saignement devraient probablement éviter l'huile de poisson car elle fluidifie le sang. Si vous prenez des anticoagulants, vous devez informer votre professionnel de la santé que vous consommez régulièrement de l'huile de poisson dans votre alimentation ou que vous prenez un supplément afin que votre temps de saignement puisse être surveillé.
Augmente le cholestérol : Certains qui prennent de l'huile de poisson pourraient trouver qu'elle élève légèrement leur cholestérol LDL. Discutez avec votre fournisseur de soins de santé de votre taux de cholestérol.
Maux d'estomac : Certaines personnes ont des nausées après avoir pris des suppléments d'huile de poisson. Les sources d'aliments entiers sont un meilleur choix.
Qualité: Les problèmes de qualité avec les suppléments d'huile de poisson sont énormes. Il est vraiment important de trouver une bonne marque sans mercure, comme mentionné ci-dessus.
Dose recommandée pour l'huile de poisson
Bien qu'il n'y ait pas de dose recommandée définie, des suppléments d'huile de poisson à raison de deux à quatre grammes par jour se sont avérés abaisser les taux de triglycérides dans le sang. La plupart des médecins recommandent entre un et trois grammes d'huile de poisson par jour. Pour leurs patients présentant un taux élevé de triglycérides, la recommandation est de deux à quatre grammes par jour.
Avant de prendre de l'huile de poisson
Si vous souhaitez prendre des suppléments d'huile de poisson, il est très important d'en discuter d'abord avec votre médecin ou votre fournisseur de soins de santé. Un autre conseil, si vous constatez que vous rotez du poisson après avoir pris votre supplément, passez à une autre marque. Il y en a beaucoup, qui ne vous donnent pas un arrière-goût de poisson !!
La ligne de fond
Le battage médiatique sur l'huile de poisson est bien mérité. Les oméga-3 peuvent vous aider à rester en bonne santé maintenant et au-delà.
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