Les noix et le chocolat noir se marient délicieusement dans ces bouchées addictives. Les noix confites sont l'apéritif végétalien parfait pour les fêtes.
Les noix et le chocolat noir se marient délicieusement dans ces bouchées addictives. Les noix confites sont l'apéritif végétalien parfait pour les fêtes.
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Noix de cajou confites enrobées de chocolat
Donne 1-1/2 tasses
Ingrédients:
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- 1/2 tasse de sucre ultrafin
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
- 1-1/2 tasse de noix de cajou entières non salées
- 8 onces de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
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Instructions:
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- Préchauffer le four à 300 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger le sucre, la cannelle, le sel, l'eau et la vanille.
- Ajouter les noix de cajou et mélanger pour bien enrober. Étaler les noix de cajou sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire au four pendant 30 minutes en remuant les noix de cajou toutes les 10 minutes.
- Retirer la plaque à pâtisserie du four et laisser les noix refroidir complètement.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie en remuant jusqu'à consistance lisse.
- Tremper les noix de cajou dans le chocolat et les placer sur du papier sulfurisé pour qu'elles prennent. Saupoudrer de cacao.
- conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
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