En l'honneur de Monsieur Paul Mccartney69e anniversaire, PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) et Paul veulent que vous abandonniez votre hamburger, posez votre steak et jetez votre poulet et devenez végétarien pendant une journée. McCartney a adopté le mode de vie végétarien il y a de nombreuses années avec sa femme Linda, et ensemble, ils sont devenus les précurseurs du rock and roll dans un mouvement de mode de vie plus sain. McCartney est végétarien depuis plus de 40 ans et encourage tout le monde à réfléchir consciemment à sa nourriture pendant une journée.
En l'honneur de de Paul McCartney anniversaire le 18 juin 2011, son 69e, il demande à ses fans et à ceux qui sont curieux du mode de vie végétarien de se passer de viande pendant un jour. Il s'appelle Meat Free Monday et vise à réduire le changement climatique en encourageant les autres à ne pas manger de viande dans leur assiette au moins un jour par semaine.
Paul a déclaré: « Je pense que beaucoup d'entre nous se sentent impuissants face aux défis environnementaux, et il peut être difficile de savoir comment trier les conseils sur ce que nous pouvons faire pour apporter une contribution significative à un environnement plus propre, plus durable et plus sain monde."
« Avoir un jour sans viande désigné par semaine est en fait un changement significatif que tout le monde peut apporter, qui va au cœur de plusieurs questions politiques, environnementales et éthiques importantes une fois que."
Selon l'Environmental Defense, si chaque personne choisissait un jour végétarien par semaine, les économies de dioxyde de carbone équivaudraient à retirer plus d'un demi-million de voitures des routes américaines. Il faut plus de 2 400 gallons d'eau pour produire une livre de bœuf, là où il ne faut que 180 gallons d'eau pour faire une livre de farine de blé entier.
L'histoire souvent répétée de McCartney de son converti au végétarisme est ainsi: « Nous mangions du rôti agneau pour le déjeuner du dimanche et c'était la saison des agnelages et il y avait tous ces beaux petits agneaux environ. Ensuite, nous avons juste regardé l'agneau dans notre assiette et les avons regardés à nouveau à l'extérieur et nous avons pensé: « Nous mangeons un de ces petits des choses qui courent gaiement dehors.’ Cela nous a juste frappé, et nous avons dit: ‘Attendez une minute, peut-être que nous ne voulons pas faire cette.'"
« Petit à petit, Linda a commencé à remplir le trou au milieu de l'assiette avec des spaghettis ou un peu de quiche, puis des plats aux œufs et des tartes au fromage et ça a commencé à devenir vraiment bon et savoureux. De plus, j'ai apporté beaucoup de trucs anglais, de la purée de pommes de terre et du riz au lait. Nous n'avons jamais remarqué de ne pas avoir de viande.
