Carrés aux fruits rageux à l'avoine – SheKnows

Simples à préparer et faciles à emporter, ces carrés végétaliens aux fruits à l'avoine sont le parfait petit-déjeuner à emporter ou une collation sur la route. Utilisez tous les fruits que vous avez sous la main et vous aurez toujours une nouvelle version de cette recette végétalienne.
Simples à préparer et faciles à emporter, ces carrés végétaliens aux fruits à l'avoine sont le parfait petit-déjeuner à emporter ou une collation sur la route. Utilisez tous les fruits que vous avez sous la main et vous aurez toujours une nouvelle version de cette recette végétalienne.

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Carrés aux fruits rageux à l'avoine

Donne 2 douzaines

Ingrédients:

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• 2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide

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• 1-3/4 tasses de farine tout usage

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• 3/4 cuillère à café de sel

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• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

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• 1 tasse de sucre granulé

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• 1 tasse de beurre végétalien, ramolli

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• 1/2 tasse de noix hachées

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• 2 à 3 tasses de fruits frais (prunes tranchées, pêches ou autres fruits à noyau, baies, cerises ou pommes en dés)
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Instructions:

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1. Préchauffer le four à 400 degrés F. et graisser un plat allant au four de 13 × 9 pouces.

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2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sel, le bicarbonate de soude et le sucre.

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3. Ajouter le beurre au mélange de farine et utiliser vos doigts pour frotter le beurre dans le mélange jusqu'à ce que de grosses miettes se forment.

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4. Réserver environ 2 tasses du mélange d'avoine et mettre de côté.

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5. Presser le reste du mélange dans le plat de cuisson préparé. Répartir les fruits par-dessus.

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6. Saupoudrer uniformément du mélange d'avoine réservé.

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7. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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8. Refroidir sur une grille pendant 30 minutes.

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9. Couper en carrés et servir chaud ou laisser refroidir complètement et envelopper chaque carré dans une pellicule plastique.

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10. Conservez les carrés au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

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