Un soda – oui, même les sodas light – sont notoirement mauvais pour vous. Riche en calories, en sucre et en sirop de maïs à haute teneur en fructose, il peut contribuer à la prise de poids, au diabète et à d'autres problèmes de santé.
Au lieu de cela, envisagez de préparer votre propre soda à la maison avec des sirops aromatisés naturellement et de l'eau de Seltz pour satisfaire ces envies de soda de manière plus saine.
Étape 1: carbonatez-le
La première étape de la fabrication du soda commence par l'eau de Seltz. L'option la plus simple est d'acheter de l'eau de Seltz, mais les consommateurs inconditionnels de boissons gazeuses voudront peut-être envisager d'investir dans un système de gazéification. Ils se présentent sous différentes formes et tailles, du pistolet à soda de style restaurant au fabricant de seltzer le plus courant, alimenté par une cartouche de CO2.
Étape 2: Aromatisez-le
Ensuite, décidez du type de saveur que vous souhaitez. Voulez-vous une boisson au cola traditionnelle ou un refroidisseur d'hibiscus plus naturel? De nombreuses entreprises vendent des mélanges de « soda » qui peuvent être ajoutés à de l'eau de Seltz pour fabriquer votre propre soda. Alternativement, vous pouvez faire un sirop simple pour faire un soda biologique et naturellement aromatisé. Essayez de préparer un sirop simple au gingembre (faites mijoter du gingembre frais haché avec de l'eau et du sucre) pour faire votre propre soda au gingembre.
Étape 3: Mélangez-le
Une fois que vous avez choisi une saveur de sirop, il est temps de la mélanger avec le seltzer pour créer votre propre soda. Ajoutez d'abord quelques cuillères à café, puis remuez et goûtez. (Quoi que vous fassiez, ne le secouez pas !) Continuez à ajouter un peu à la fois jusqu'à ce que la saveur soit aussi concentrée que vous le souhaitez (cela varie en fonction de votre arôme).
Étape 4: scellez-le
Si vous ne voulez pas boire tout votre soda tout de suite, vous devrez le transférer dans une bouteille avec une fermeture hermétique. Cela aidera à empêcher la carbonatation de s'échapper et la gardera agréable et pétillante pendant au moins une journée.
Étape 5: Profitez-en
Enfin, il est temps de savourer votre soda maison! La vérité honnête est qu'il n'a peut-être pas exactement le même goût que les variétés disponibles dans le commerce, mais les sodas faits maison sont néanmoins délicieux. Et vous pouvez être tranquille en sachant exactement d'où viennent tous les ingrédients !
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