C'est incroyable combien de temps vous pouvez gagner en préparant et en emballant les déjeuners à l'avance. Passez une heure ou deux chaque dimanche à préparer les choses et vous gagnerez beaucoup de temps chaque matin tout au long de la semaine. De plus, avoir des aliments sains prêts à emporter permet d'éviter plus facilement la tentation d'envoyer de l'argent pour la cafétéria ou de s'arrêter dans un fast-food lorsque vous êtes en retard.
Préparer des fruits et légumes
Les fruits et légumes sont parfaits pour les repas sur le pouce, mais le temps qu'il faut pour les préparer rend difficile de les emballer lorsque vous manquez de temps. Assurez-vous de les avoir prêts à partir en préparant vos fruits et légumes frais dès que vous les ramenez à la maison de l'épicerie ou du marché fermier. Lavez tous vos produits et coupez-les en petits morceaux, puis emballez-les tous en portions individuelles dans des sacs à sandwich ou des conteneurs de stockage. Ajoutez un peu d'eau à vos légumes pour les garder frais et croustillants.
Cuire les protéines à l'avance
Chaque fois que vous préparez du poulet pour le dîner, prévoyez des restes. Ajoutez quelques poitrines de poulet supplémentaires à cuire pour les déjeuners. Coupez ou effilochez la viande et conservez-la dans des contenants individuels. Il est maintenant prêt à être ajouté à une salade ou à un wrap, ou à manger seul.
Faites cuire quelques tranches de bacon ou de bacon de dinde à ajouter aux salades, aux wraps ou aux sandwichs.
Faites bouillir une douzaine d'œufs (ou une demi-douzaine, selon la taille de votre ménage). Ceux-ci peuvent être conservés au réfrigérateur toute la semaine et servis hachés ou tranchés sur des salades ou consommés entiers. Ils font également d'excellentes collations portables tout au long de la semaine.
Pré-cuisez vos glucides
Quelques récipients de riz ou de pâtes nature et cuits dans votre réfrigérateur peuvent faire beaucoup de bien. Mélangez-les avec des légumes frais, du fromage et de la vinaigrette pour une excellente salade à emporter. Préparez les pâtes et le riz à l'avance, mais ne les mélangez pas avec les extras jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être emballés pour éviter les pâtes détrempées et le riz desséché.
Collations préemballées
Lorsque vous préparez vos déjeuners à la hâte, les collations préemballées peuvent être vos meilleures amies. Gardez à portée de main des tasses individuelles de fruits, de compote de pommes, de yogourt et de pudding, ainsi que des bâtonnets de fromage et des barres granola.
N'oubliez pas les extras
Si vous aimez grignoter des légumes frais, n'oubliez pas de les tremper! Utilisez de petits contenants pour préparer la vinaigrette, le yogourt ou le beurre d'arachide pour la trempette. Utilisez des sacs ou des contenants en plastique pour emballer des portions de biscuits ou d'un autre dessert.
Conseil rapide
Préparez des sandwichs jusqu'à trois jours à l'avance. Enveloppez-les dans du papier absorbant humide pour les empêcher de se dessécher.
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