Pourquoi ne pas aimer le pepperoni et le cheddar dans une salade de pâtes? Essayez ce plat pour votre prochain repas-partage ou un simple dîner d'été.
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Salade de pâtes au pepperoni et au cheddar
Cette salade de pâtes simple est un succès auprès des enfants, en particulier parce qu'elle utilise des garnitures de pizza comme du pepperoni et du fromage. Il se conserve très bien au réfrigérateur, alors préparez-le un jour à l'avance.
Donne 8 portions
Ingrédients:
- 1 livre de pâtes au choix (illustré: pâtes amorini ou « tire-bouchon »)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 20 morceaux de pepperoni, tranchés
- 6 onces de fromage cheddar blanc, en cubes
- 1 poivron rouge, tige et graines jetés, tranché finement
- 1 tasse de vinaigrette italienne du commerce
Instructions:
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, égoutter et passer sous l'eau froide. Transférer dans un grand bol à mélanger et ajouter l'huile d'olive. Bien mélanger pour enrober les pâtes.
- Aux pâtes, ajouter le pepperoni, le fromage et le poivron. Mélanger doucement pour combiner.
- Ajouter la moitié de la vinaigrette italienne et mélanger pour enrober uniformément les pâtes de vinaigrette. Réfrigérer la salade de pâtes pendant au moins une heure et jusqu'à une journée. Juste avant de servir, ajoutez la moitié restante de la vinaigrette et mélangez.
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