Voici un moyen pour amener les gens à aimer les tomates, il suffit d'ajouter de la vodka. C'est aussi simple que ça, vraiment. Quand je reçois, cet apéritif est toujours un tube. Vous savez que ça va être un bon moment quand la vodka est impliquée, surtout quand c'est dans la nourriture ET les cocktails.
Rincer les tomates. Vous pouvez le faire dans le récipient en plastique ou une passoire est très bien.
Remarque: Deux tasses de tomates cerises ou raisins fonctionnent mieux.
Avec un cure-dent, percez un trou au centre de chaque tomate, puis transférez-la dans un grand bol avec couvercle ajusté.
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Troisième étape
Deux tasses de vodka, ne soyez pas timide. Ajouter la vodka au bol de tomates. J'aime l'appeler un bain de vodka.
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Quatrième étape
Pour faire ressortir un peu de douceur dans l'infusion de vodka, ajoutez une pincée de sucre, peut-être une demi-cuillère à café ou plus. Incorporer doucement le sucre.
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Cinquième étape
Couvrir les tomates infusées à la vodka avec un couvercle ajusté et placer au réfrigérateur pendant 24 heures.
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Sixième étape
Avant l'arrivée de vos invités, placez des cure-dents dans un contenant ou un bocal amusant. Si vous avez de petits ramequins, ils sont parfaits pour tremper les sels. 
Vous pouvez utiliser n'importe quel sel gastronomique de votre choix. Ici, j'ai un sel de mer classique, du sel de mer hawaïen alaea et un sel de truffe.
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Septième étape
Après 24 heures (d'attendre très patiemment), égouttez les tomates infusées à la vodka. Si vous ne voulez pas jeter la vodka, vous pouvez mélanger quelques Bloody Mary en attendant vos invités. Je vous donne la permission.
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Huitième étape
Servez les tomates à la vodka dans un verre à martini, à côté des cure-dents et des sels pour tremper. Que le trempage commence !
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