Bacon est le bastion du petit déjeuner américain. Malgré sa réputation de faire partie d'un repas pas si sain, la réalité est que cette viande grasse a consolidé sa position comme l'un des aliments les plus gourmands.
La prochaine fois que quelqu'un vous critiquera à propos de votre consommation d'une friandise aussi malsaine, changez habilement de sujet avec l'un de ces faits intéressants sur le bacon.
1. Nous sommes nés pour manger du bacon au petit déjeuner
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Les humains ont un besoin naturel d'aliments contenant du sel, du sucre et des graisses. Parce que le bacon est si riche en sodium et en gras, lorsque vous combinez cela avec des offres comme de la gelée ou du sirop d'érable, nous ne pouvons tout simplement pas nous arrêter.
2. Un BLT est un excellent remède contre la gueule de bois
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Selon le Dr Elin Roberts de l'Université de Newcastle, la consommation excessive d'alcool épuise les neurotransmetteurs
, que le bacon peut aider à consolider en raison de son niveau élevé d'acides aminés. Le pain est riche en glucides, qui décomposent également les acides aminés, donc si vous en abusez, ne prenez pas de BLT.3. Les Américains mangent beaucoup de bacon
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Selon les statistiques de 2010 publiées par l'Office national du porc, Les Américains consomment 1,7 milliard de livres de bacon chaque année en restauration uniquement. C'est le poids équivalent de 4 250 rorquals bleus, le plus gros animal sur Terre.
Mais Le Danemark nous dépasse toujours en matière de porc, au n°1 à notre n°12.
4. Les cochons sont plus petits que les baleines bleues
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Un cochon de 250 livres produira environ 23 livres de bacon. Pour produire suffisamment de bacon pour nourrir toutes les personnes de la statistique ci-dessus, vous auriez besoin d'environ 73 913 043 porcs de cette taille.
5. Le bacon pourrait rendre vos enfants plus intelligents et réduire votre perte de mémoire
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Une étude menée par des chercheurs de l'Université de Caroline du Nord a révélé que la choline, qui est présente à des niveaux élevés dans le bacon, a fait que la progéniture de souris de laboratoire gravides développe des hippocampes plus gros, ce qui peut contribuer à une meilleure mémoire.
Les adultes qui consomment régulièrement de la choline présentent taux réduits de perte de mémoire au fil du temps, et il peut être utilisé dans des traitements pour des choses comme la maladie d'Alzheimer et d'autres démences.
6. Les produits au bacon peuvent toujours être végétaliens ou végétariens
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Si vous êtes végétalien, ne stockez pas d'articles au bacon comme s'il n'y avait pas de lendemain, mais beaucoup de les produits dits « au bacon » ne contiennent non seulement pas de bacon mais pas de produits d'origine animale du tout. Bacon Ritz, Kettle Maple Bacon Potato Chips, J&D's Hickory Bacon Salt et plus encore - totalement sans cruauté. Cela inclut la plupart des morceaux de bacon que vous achèteriez au magasin. Vérifiez l'étiquette, cependant.
7. Le bacon canadien n'est pas du bacon (ou canadien)
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Aux États-Unis, nous utilisons de la poitrine de porc pour faire du bacon. Le bacon canadien est un terme américain pour désigner la longe ou le dos de porc fumé entièrement cuit. On l'appelle « bacon canadien » parce qu'il est fabriqué à partir de la coupe qu'ils utilisaient pour faire leur bacon, ce qui ne ressemble en rien à ce que nous appellerions du bacon canadien.
8. Le bacon est meilleur que la saucisse
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Le bacon contient du gras, mais si vous devez choisir entre eux au petit-déjeuner, privilégier le bacon à la saucisse (surtout si le bacon de dinde est une option). Vous pouvez avoir trois tranches de bacon pour deux saucisses pour moins de calories et de grammes de gras.
9. Le bacon peut réduire le nombre de spermatozoïdes d'un homme
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Une étude de la Harvard School of Public Health a montré que les hommes de leur étude qui ont mangé beaucoup de viande transformée, y compris du bacon, peuvent avoir une concentration de spermatozoïdes plus faible. Nous ne suggérons pas de farcir le visage de votre homme avec du bacon au lieu du contrôle des naissances. C'est juste, vous savez, un fait assez intéressant. Faites de ces informations ce que vous voulez.
10. Le bacon n'est pas cette mauvais pour vous
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Il contient des nutriments sains. Il ne faut pas abuser, mais le bacon contient des vitamines B, du zinc et du sélénium. Les vitamines B combattent l'anémie et vous aident à avoir des niveaux d'énergie plus élevés tout au long de la journée (une autre raison de choisir du bacon pour le petit-déjeuner). Le zinc et le sélénium sont des antioxydants. Il est également riche en acides gras oméga-3 (les mêmes que ceux que l'on trouve dans le poisson), qui sont bons pour votre cœur.
De plus, le gras qu'il contient n'est pas le pire (gras trans), et la quantité de gras qu'il contient est grossièrement exagérée dans l'esprit du consommateur moyen.
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