Recette de crevettes à la marocaine avec trempette à la grenade – SheKnows

Organiser une réunion ne doit pas nécessairement être stressant ou prendre trop de temps, surtout en ce qui concerne la nourriture. Cette recette de crevettes à la marocaine avec une trempette à la grenade est un excellent ajout à tout rassemblement festif!

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Les savoureux hors-d'œuvre aux crevettes sont parfaits pour les fêtes de fin d'année. Si vous cherchez un moyen de réduire au minimum votre temps dans la cuisine pendant cette période chargée, cette recette de crevettes à la marocaine avec une trempette à la grenade fera l'affaire. Les crevettes apportent de la matière et la sauce grenade est festive, colorée et délicieuse !

Crevettes à la marocaine avec trempette à la grenade

Recette adaptée de Journal de la maison des dames

Pour 8 personnes

Ingrédients:

Pour les crevettes

• 1 livre de crevettes surgelées, décongelées, les queues enlevées et séchées en tapotant
• 1/4 tasse d'huile d'olive (plus 1/2 cuillère à soupe, réservée pour cuire les crevettes)
• 1/4 tasse de jus de citron
• Zest de 1 citron
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de cumin moulu
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
• 1-1/2 cuillères à café de gingembre frais râpé
• 2 gousses d'ail, hachées

Pour la trempette

• 3 tasses de jus de grenade
• 1/4 tasse de miel
• 1/8 tasse de jus de citron

Instructions:

Pour la trempette

1. Ajouter le jus de grenade, le miel et le jus de citron dans une grande casserole et porter à ébullition. Continuez à faire bouillir pendant environ 30 minutes, de sorte que la sauce épaississe légèrement et il vous reste environ 1 tasse du mélange.
2. Retirer du feu et réserver jusqu'au moment de servir.

Pour les crevettes

1. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, l'ail et les assaisonnements. Fouetter pour mélanger.
2. Ajouter le mélange dans un grand sac en plastique refermable et ajouter les crevettes. Massez les crevettes pour que le mélange enrobe les crevettes. Mettre au frais au mois une heure.
3. Retirez les crevettes de la marinade et placez-les dans un bol.
4. Dans une grande poêle à feu vif, ajouter 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive.
5. Une fois chaudes, ajouter les crevettes et cuire environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
6. Retirer, placer sur une assiette et servir avec la sauce trempette.

Célébrez la saison !

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