Le chili imitateur de Wendy – SheKnows

Wendy's est connue pour son délicieux chili à emporter. Vous allez adorer cette recette top secrète.

Le chili est mon plat préféré par temps froid. C'est copieux et réconfortant et la plupart des recettes en font assez pour des jours de restes. Cette recette simple est une copie de la célèbre recette de la chaîne de restauration rapide Wendy's. Il est rempli de bœuf haché, de légumes et de haricots. Ensuite, je l'ai garni de beaucoup de fromage râpé et d'oignons verts hachés. Le chili est plutôt doux, mais j'aime toujours servir le mien avec des mini bouteilles de sauce Tabasco juste au cas où quelqu'un aime les choses un peu plus épicées.

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Recette de chili imitateur de Wendy

Adapté de Toutes les recettes

Pour 6 personnes

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 livres de boeuf haché
• 3 branches de céleri, coupées en dés
• 1 oignon jaune moyen, coupé en dés
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• 1 poivron vert, coupé en dés
• 3 (14 onces) boîtes de tomates étuvées mexicaines
• 1 (14 onces) boîte de sauce tomate
• 2 boîtes (4 onces) de piments verts en dés
• 1 tasse de bouillon de légumes
• 2 paquets (1-1/4 once) d'assaisonnement chili doux
• 2 (14 onces) boîtes de haricots rouges
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

Instructions:

1. Dans une grande marmite, ajouter l'huile d'olive et faire chauffer à feu moyen.
2. Une fois l'huile chaude, ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajouter l'oignon et le poivron et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. Verser les tomates étuvées mexicaines, la sauce tomate, les piments verts, le bouillon de légumes, l'assaisonnement pour chili, les haricots rouges, le sel et le poivre. Mélangez.
5. Porter à ébullition, baisser le feu à doux et laisser mijoter à découvert pendant 1 heure. Incorporer le vinaigre et laisser mijoter encore 20 minutes.
6. Si le chili commence à devenir trop épais pendant la cuisson, il suffit de l'éclaircir avec plus de bouillon de légumes.

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