La friteuse est mon ennemi juré. C'est la raison pour laquelle je me rends au service au volant pour des frites grasses, c'est la raison pour laquelle je ne fais jamais de tempura, et c'est la raison pour laquelle j'achète des coquilles à tacos.
Haut la main, le pire à propos de soirée tacos est ces coquilles. Avec la version préfabriquée, la moitié d'entre eux sont cassés et ils sont généralement périmés. Et si vous faites le vôtre, il y a des éclaboussures d'huile dans vos yeux et sur tout morceau de peau non recouvert, même si vous avez enveloppé votre bras de friture dans un torchon et l'avez attaché avec des élastiques. (Est-ce juste moi ?)
Bonne nouvelle: vous pouvez ranger les lunettes de sécurité et verser l'huile. Vous ne ferez plus jamais frire une autre tortilla. Ce hack taco shell rendra les choses si faciles, chaque jour de la semaine pourrait être Taco Tuesday. Il y a des choses pires qui pourraient arriver, non ?
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