Nous savons tous que le printemps est le moment idéal pour poser un nouveau lit de jardin ou un pot d'herbes tantilisantes, mais cette saison, prenez les choses vertes au niveau supérieur et plantez des herbes qui non seulement ajouteront à votre répertoire de cuisine, mais amélioreront également votre santé de manière naturelle manière.
Ciboulette
Son cousin plus célèbre, l'oignon, peut vous faire pleurer, mais la ciboulette subtile vous rendra heureux, vous et votre médecin, car elle possède des propriétés connues pour aider à réduire la tension artérielle. Il contient également de la vitamine A.
aneth
Vous avez perdu l'appétit ou le ventre s'emballe? Versez un peu d'aneth pour soulager rapidement vos problèmes d'estomac. Vous pouvez le tremper dans un thé, mais si vous optez pour son meilleur accord culinaire de saumon, vous obtiendrez également des oméga-3 dans votre alimentation !
Mélisse
Cette petite herbe piquante est comme le couteau suisse du monde des herbes. Une tasse chaude de thé à la mélisse est connue pour aider à lutter contre le rhume ou la grippe et peut apaiser le blues. Quelques feuilles écrasées peuvent également être appliquées directement sur les piqûres d'insectes ou les éraflures.
Marjolaine
Autrefois symbole grec de la paix, la marjolaine peut apporter une grande harmonie à votre corps. Consommé frais, il regorge de vitamine C, ce qui aidera à renforcer votre système immunitaire. Il est également riche en vitamine K, qui est considérée comme la clé de la construction d'os sains.
menthe
Cette herbe bien connue n'est pas seulement excellente dans un mojito, elle peut également aider à la digestion et à la réduction du cholestérol. L'huile contenue dans la menthe (menthol) a également été utilisée comme analgésique doux, alors ajoutez peut-être une feuille ou deux à un thé au citron lorsque vous êtes malade.
Persil
Ne considérez pas cela comme une mauvaise garniture. Laissez-le prendre la vedette dans votre alimentation et les avantages seront des dents et des gencives saines (il est particulièrement utile pour nettoyer la bouche après un repas rempli d'ail). Il contient également des fibres, essentielles pour prévenir la constipation.
Romarin
En Australie, nous l'aimons avec de l'agneau, mais le romarin est également un favori car il est riche en acide folique - un must pour les femmes essayant de concevoir ou déjà enceintes. Beaucoup pensent également que le romarin contient des propriétés qui aident à avoir une peau éclatante de santé.
sauge
Vous vous sentez triste, déprimé ou simplement brumeux? Essayez une infusion de thé à la sauge, connue pour ses propriétés revitalisantes. Il contient également des antioxydants indispensables.
Basilic Doux
Il existe de nombreuses variétés de basilic, mais si vous optez pour le type sucré, votre ventre peut vous remercier. Le basilic doux peut aider à réduire les ballonnements en combattant les gaz, les crampes, les nausées et l'indigestion. Il peut être consommé frais dans des salades, des pâtes ou des sauces.
Thym
Si vous tombez malade avec un rhume, une toux, une infection de la gorge ou une laryngite, assurez-vous de faire cuire de copieuses casseroles de soupe au poulet avec le thym antiseptique. Congelez des lots supplémentaires que vous pouvez réchauffer rapidement lorsque de méchants germes frappent votre foyer.
