Honnêtement, ce n'est pas notre premier rodéo cronut. Cependant, c'est la première fois que nous prenons la bonté maison de la tarte à la citrouille, la mélangeons avec le rêve crémeux du gâteau au fromage et l'enfermons dans la coquille croustillante et sucrée d'un cronut. Vous bavez encore ?
t 
t Alors parlons dinde - ou cronut, plutôt. Thanksgiving approche, alors n'aimeriez-vous pas être l'hôte totalement génial qui sert ces incroyables paquets d'étonnants crémeux à la citrouille? Mieux encore, n'aimeriez-vous pas être l'invité qui amène ces mauvais garçons à votre hôte de Thanksgiving et éclipse totalement la dinde? Parce que, avouons-le, lorsque ces petits bébés sont sur la table, le plat de personne d'autre n'a aucune chance.
t Passez une délicieuse journée, Miams! bisous bisous
t 
Ingrédients:
-
t
- 1/2 tasse de garniture à la citrouille
- 1 bloc de fromage à la crème
- 2/3 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de piment
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tube de pâte à croissant non coupée
- 2 tasses d'huile végétale
- 1 tasse de sucre en poudre
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t 
instructions:
-
t
- Déroulez la pâte à croissants et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie.
- Coupez la pâte selon les formes que vous voulez. Assurez-vous simplement d'avoir un nombre pair de formes pour associer les hauts et les bas.
t - Mélanger la citrouille, le sucre, la cannelle, le piment de la Jamaïque, la muscade, la vanille et le fromage à la crème avec un batteur à main jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez une cuillerée de mélange citrouille-crème au centre d'un côté de vos paires de cronut-pâte.
- Déposez un autre carré de pâte cronut sur le mélange citrouille-crème mais n'appuyez pas vers le bas. Au lieu de cela, utilisez une fourchette pour sertir doucement les bords des pâtes du haut et du bas ensemble.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à frire.
- Testez la chaleur avec une petite quantité de pâte. Il doit bouillonner et brunir immédiatement après avoir été plongé dans l'huile.
- Retirez la pâte à tester et déposez lentement votre premier cronut dans l'huile.
t - Laissez cuire jusqu'à ce que le fond soit doré et croustillant (environ 30-40 secondes), puis retournez-le et répétez de l'autre côté.
- Placer les cronuts finis sur une assiette tapissée de papier absorbant et laisser filtrer l'excès d'huile.
- Versez le sucre en poudre dans une passoire et saupoudrez votre assiette de présentation d'une petite quantité de sucre.
- Utilisez le reste du sucre pour garnir vos cronuts empilés.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Doux. Action de grâces. Flava !
t 
t
