Quand j'ai vu mon ami Jackie publier un article sur la plongée dans les poubelles, c'est-à-dire la pratique consistant à se procurer de la nourriture dans les bennes à ordures, mon La première pensée a été: quel nouvel enfer vivons-nous dans ce pays où les mamans ordinaires plongent dans des poubelles pour nourrir leur des gamins?
Mais ensuite j'ai vu: Jackie a écrit dans son message que sa facture de nourriture pour le mois de février, pour sa famille de trois personnes, n'avait été que de 14,28 $. C'est loin des 350 $ et plus par mois que mon ménage de quatre personnes dépense en nourriture. SheKnows a donc parlé avec Jackie pour en savoir plus.
« Lorsque nous avons commencé à plonger dans les bennes à ordures, l'objectif n'était pas financier; nous ne pouvions tout simplement pas supporter l'idée que de la nourriture parfaitement bonne soit gaspillée », explique Jackie. « Étant donné la quantité d'énergie qu'il faut pour cultiver, récolter, transformer, emballer et expédier les produits que nous consommer, les faire finir dans les décharges - surtout quand tant de personnes sont en situation d'insécurité alimentaire - se sent criminel."
Elle a raison pour les déchets. Selon les estimations de l'USDA, environ 31 pour cent de l'approvisionnement alimentaire – c'est 133 milliards de livres, ce qui équivaut à 162 milliards de dollars – est gaspillé chaque année. Il n'y a vraiment aucune raison pour que quiconque dans ce pays souffre de la faim. Et pourtant, beaucoup trop de gens le font, en particulier pendant la pandémie de COVID-19.
Alors, qui ne voudrait pas lutter contre la faim, réduire les déchets, et économiser de l'argent en même temps? Beaucoup de monde, il s'avère; Jackie admet que beaucoup hésitent à plonger dans une benne à ordures à cause du facteur « ick ».
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Après tout, comment sait-elle que la nourriture des poubelles est bonne à manger? Jackie nous dit que, comme pour tout, il suffit de « faire preuve de jugement ».
« Si une banane est fendue ou si une tomate est écrasée, nous l'utilisons simplement pour le compost », explique-t-elle. "Parfois, un carton entier d'œufs est jeté parce qu'un œuf est cassé et qu'ils ne peuvent pas le vendre."
Tout ce que Jackie ramène d'une benne à ordures (qui n'a pas de revêtement en plastique) est nettoyé dans du vinaigre et de l'eau; elle et sa famille ne sont jamais tombées malades à cause de tout ce qu'elles ont ramassé dans une benne à ordures. En fait, la plongée a changé leur façon de manger et de cuisiner à bien des égards. Par exemple, Jackie dit qu'elle n'était pas une grande cuisinière avant, mais maintenant elle trouve ça amusant.
"Vous ne savez jamais ce que vous allez obtenir", dit Jackie à propos de ses expéditions dans les poubelles. "J'ai fait d'excellents plats avec des aliments comme le steak, les crevettes et le bacon que nous n'achèterions pas normalement."
Et tandis que la plongée dans les poubelles était sur son radar depuis longtemps, c'était le documentaire sur la plongée dans les poubelles Se plonger! cela l'a vraiment inspirée, elle et son mari, à franchir le pas. Maintenant, plusieurs mois plus tard, ils semblent être de vrais pros - bien que ce soit son mari qui y va généralement deux fois par semaine, se diriger vers les bennes à ordures avec ses gants et son bâton de préhension, alors qu'elle reste à la maison avec leur enfant de 10 ans la fille.
Ce n'est pas seulement la famille de Jackie qui profite de leurs expéditions de plongée; ils finissent souvent par donner à manger à des amis parce qu'il y en a tellement. Et oui, souligne Jackie, les destinataires savent que la nourriture vient des bennes à ordures. Je lui demande si elle s'est déjà sentie jugée ou si elle a reçu des commentaires négatifs de la part d'amis.
"Si je l'ai fait, je ne le sais pas", dit Jackie, ajoutant que même sa fille est à bord: "Elle aime que nous ayons assez à partager avec les autres. Cela lui donne un sentiment de fierté. » Hé, c'est un très bon résultat compte tenu de l'embarras de nombreux préadolescents que nous connaissons leur parents.
Alors que Jackie et sa famille n'essaient de convertir personne à ce mode de vie, elle a été surprise par des amis qui ont été inspirés à essayer à cause d'eux. Et au cours de ce Carême passé, elle et son mari ont été le fer de lance d'un "jeûne de déchets alimentaires” groupe avec leur église; certains membres qui ont commencé à plonger pendant le carême ont continué depuis.
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Corey, mère de deux enfants, a une histoire de plongée dans des bennes à ordures différente de celle de Jackie; elle a commencé à plonger il y a environ 10 ans en tant que jeune mariée «fauchée». Elle regarderait des projets de bricolage sur YouTube et des vidéos de plongée dans des poubelles apparaissaient. Finalement, elle a tenté le coup.
« J'ai surtout été frappé par les mini-fourgonnettes et les mamans de banlieue sur la piste », dit Corey, à propos de ses premières plongées. Il ne lui a pas fallu longtemps pour trouver un système. Elle gardait un « kit » dans la voiture, qui comprenait une paire de gants et un bâton pour attraper des objets, et elle et son mari emballaient les enfants et faisaient leur ronde. Elle a été étonnée par certaines des choses qu'elle a obtenues au fil des ans, y compris des meubles de patio, un miroir du sol au plafond et ses articles Kirkland préférés. Mais il y a aussi des trouvailles pratiques comme des trombones, des médicaments et des paniers du magasin d'artisanat Michaels, qui vide de façon saisonnière beaucoup d'inventaire.
Bien qu'elle ne fasse plus autant de plongée maintenant que ses enfants sont plus âgés, elle passe au moins une fois par mois, et suggère que toute personne intéressée à l'essayer devrait y aller la nuit, lorsque les magasins sont fermé. Vous pouvez également emmener un ami. Bien qu'il ne soit pas illégal de plonger dans une benne à ordures, évitez les endroits qui ont un panneau « Interdiction d'entrer ». Il y a aussi une étiquette: si quelqu'un est là en premier, attendez votre tour.
Comme Jackie, Corey s'est suffisamment procuré de la plongée dans des bennes à ordures pour donner aux autres. Elle a aidé à meubler la maison de sa tante, a fait don de nombreux jouets pour Noël et a trouvé une fois à son mari la veste de polo parfaite.
"Il y a toujours quelque chose à trouver", a déclaré Corey à SheKnows. « Vous savez, nous sommes de tels consommateurs que je pense que nous voulons juste acheter des choses, alors que nous n'y sommes pas obligés. En fait, je trouve un sentiment de fierté avec la plongée dans les bennes à ordures. Je me sens plein de ressources.
Si, après avoir lu les histoires de ces mamans, vous voyez la plongée dans une benne à ordures sous un nouveau jour et que vous songez à l'essayer, une excellente ressource est Maman frugale, qui vous emmène dans ses expéditions de plongée via YouTube. Et il y a des tonnes de groupes de plongée dans les poubelles sur Facebook, où les femmes sont toujours à la recherche d'un partenaire de plongée. Bonne chance!
Pour réduire vos propres déchets, essayez ces des produits qui aident les aliments à durer plus longtemps.
