Les responsables de la société Cargill, Inc., basée au Minnesota. ont rappelé des produits de dinde hachée frais et congelés – d'une valeur de 36 millions de livres – en raison d'une possible contamination par la salmonelle. Une personne est décédée et environ 76 autres dans 26 États sont tombées malades à la suite de l'épidémie de salmonelle.
Source: AP
Après Cargill, Inc. a ouvert sa propre enquête, ainsi qu'une enquête du ministère de l'Agriculture et des informations du CDC, il a arrêté la production de dinde dans son usine de Springdale, Ark. La dinde rappelée comprend la viande produite à partir du 1er février. 20 août 2011 à août 2, 2011.
Information produit
Tous les forfaits rappelle inclure le code « Est. P-963" sur l'étiquette, selon Cargill. Le rappel concerne de nombreuses marques différentes, dont Honeysuckle White. Revoir le liste complète des rappels de produits.
Les États avec le plus grand nombre de maladies signalées comprenaient le Michigan et l'Ohio avec 10 chacun; Texas avec neuf; Illinois sept; Californie six; et Pennsylvanie cinq.
Signes et directives
Les symptômes courants de la salmonelle comprennent la diarrhée, les crampes abdominales et la fièvre de 12 à 72 heures après la consommation d'un produit contaminé. Le CDC vous conseille de contacter votre fournisseur de soins de santé si vous pensez être tombé malade à cause d'une dinde contaminée.
Le CDC note que la souche épidémique de Salmonella Hadar, qui peut être associée à ce rappel, est « résistante à de nombreux antibiotiques couramment prescrits, ce qui peut augmenter le risque d'hospitalisation ou d'échec possible du traitement chez les personnes infectées. personnes."
Lis le Conseils du CDC concernant la salubrité de la viande et la manipulation des aliments, ainsi que des ressources supplémentaires pour les personnes concernées par le rappel.
« Il est regrettable que des personnes soient tombées malades en mangeant l'un de nos produits de dinde hachée », a déclaré Steve Willardsen, président de l'activité de transformation de la dinde de Cargill, « et, pour tous ceux qui l'ont fait, nous sommes vraiment Pardon."
