Les aliments que vous mangez après l'exercice peuvent-ils faire de vous un meilleur athlète ou vous aider à tirer le meilleur parti de vos entraînements? Une clé souvent négligée pour une forme physique optimale est le repas post-exercice. La nutritionniste sportive experte Sharon Richter, RD, appelle cela la nutrition de récupération - voici ses conseils pour faire le plein après votre prochaine transpiration.
La nutrition de récupération a du sens
Que vous vous entraîniez pour votre prochain triathlon ou que vous vous épanouissiez simplement dans vos entraînements quotidiens, bien vous nourrir et vous réhydrater après l'exercice peut vous garder prêt pour chaque entraînement - et, si vous sommes en compétition, assurez-vous de réaliser votre potentiel. Selon une diététicienne diplômée basée à New York Sharon Richter, qui est diététicienne agréée au HealthiNation.com conseil consultatif et a également joué le rôle d'expert en nutrition pour trois épisodes de la Queer Eye pour le Straight Guy
L'hydratation est essentielle
Vous avez entendu l'adage: « Buvez huit verres d'eau (8 onces) par jour. Mais si tu transpires seaux pendant vos entraînements, vous devez être encore plus diligent pour boire les 64 onces - et puis certains. Richter dit: « Pour vous assurer que vous obtenez l'hydratation et la reconstitution immédiate du glucose (glucides), il est souvent plus facile d'utiliser une boisson de récupération. Recherchez-en un qui est faible en sucre et idéalement sucré avec du jus de fruit ou de l'agave pour éviter les pics rapides de sucre. (L'expert en nutrition et passionné d'exercice recommande la boisson Code Blue.) Buvez une boisson de récupération dans les 15 minutes suivant l'entraînement pour accélérer votre récupération et reconstituer la perte d'eau, de glycogène et de nutriments de exercer.
Votre repas post-exercice
Dans les deux heures qui suivent votre entraînement — lorsque vos muscles ont faim de nourriture — Richter conseille de faire le plein avec un repas glucidique-protéiné avec un rapport de 4: 1 de grammes de glucides aux grammes de protéine. Une simple bouchée de noix, de yaourt ou de protéines maigres et de fruits vous évitera de vous sentir à plat ou épuisé au moment de votre prochaine séance de transpiration.
Avantages de la nutrition de récupération
Une boisson et un repas de récupération post-entraînement au bon moment peuvent assurer une croissance musculaire appropriée et une reconstitution des fluides et les nutriments nécessaires après l'exercice et aident à prévenir les douleurs musculaires, la déshydratation et les déséquilibres nutritionnels. La nutrition de récupération vous permettra de vous entraîner et de faire de l'exercice à votre potentiel, ce qui signifie que vous verrez de meilleurs temps et performances dans vos événements et vous vous sentirez prêt à chaque entraînement. Et après ces entraînements particulièrement épuisants qui vous laissent super fatigué? Richter dit: «Quand on pousse vraiment, une boisson pour sportifs peut être la voie à suivre. C'est simple, facile à digérer et portable. Elle conseille de commencer par la réhydratation et de reconstituer les glucides, le sodium et le potassium épuisés pendant l'exercice intense. Elle ajoute: « Alors, inquiète-toi pour la protéine. » Il est important pour un athlète de se sentir d'abord stable - une glycémie stabilisée et en voie de s'adapter hydratation - puis s'occuper de la réparation musculaire avec un repas de glucides et de protéines, qui stabilisera davantage la glycémie et reconstituera le glycogène musculaire magasins.
En bout de ligne
Votre alimentation globale est un élément crucial pour une forme physique optimale. Cependant, la nourriture et les boissons que vous consommez après vos séances d'entraînement ou vos entraînements sont exceptionnellement importantes pour votre capacité à vous entraîner dur et à bien performer. Pour bien réhydrater et nourrir vos muscles, assurez-vous de boire une boisson sportive de récupération dans les 15 minutes après l'exercice, puis, dans les deux heures qui suivent, faites-le suivre d'un repas contenant à la fois des glucides et protéine. Une fois que la nutrition de récupération fait partie de votre programme d'entraînement, vous serez surpris de voir à quel point vous pouvez vous entraîner plus fort et à quel point vous performez mieux, que ce soit pour un événement compétitif ou simplement pour un autre entraînement de votre semaine.
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