L'un de mes moyens préférés pour économiser de l'argent lors de vos achats d'épicerie est de jeter un œil aux offres hebdomadaires. Je ne suis pas du genre à acheter quelque chose juste parce qu'il est en solde, mais je me transforme en un fouillis vertigineux quand l'un de mes produits préférés est à gagner.
C'est pourquoi, bien sûr, je me suis retrouvé avec quelques paquets de trop de saucisses italiennes sucrées cette semaine. Comme je suis sûr que vous le feriez aussi, la première chose que j'ai choisi de faire était un plat de saucisses et de pâtes. Et mec, est-ce que mon pâtes noeuds papillon aux saucisses et brocolis tourner à bien! Mais maintenant quoi ?
Quand il s'agissait d'utiliser mes restes de saucisses italiennes, je n'avais pas vraiment envie d'opter pour un autre plat de pâtes. Et bien que je sois un grand fan de la congélation de certains aliments pour les aider à durer plus longtemps, je voulais que mes saucisses soient fraîches. En général, j'aime utiliser des saucisses dans les plats du petit-déjeuner, comme un
brouillade aux œufs et pommes de terre ou quelque paléo-amical muffins aux saucisses et aux œufs. Mais je ne voulais pas attendre le week-end pour faire quelque chose de spécial. Non, j'avais besoin d'une excellente (et facile) recette de soir de semaine aujourd'hui.
Tout d'abord, je me suis souvenu d'un ami qui m'avait parlé d'un cocotte de patates douces au fromage avec de la saucisse végétarienne, que je remplacerais bien sûr par ma douce saucisse italienne à la place. Puis, brièvement, j'ai envisagé de faire quelque chose d'un peu plus sain, comme un quinoa, haricots verts et saucisses au four ou peut-être un couscous aux épinards et saucisses assiette. J'ai même envisagé de faire des super-simples saucisse italienne maigre et poivrons mais j'ai finalement décidé que je voulais quelque chose de plus chaleureux.
Au début, j'ai pensé à faire des boulettes de saucisses au cheddar. À quel point seraient-ils servis sur des brochettes avec des légumes grillés? Mais finalement, ce n'est pas tout à fait la saison pour eux. Puis j'ai bavé courge kabocha farcie aux saucisses. Bien que la courge ne soit pas de saison pour le moment, j'ai choisi de mettre cette recette en signet pour plus tard. Au final, je savais exactement ce dont j'avais envie: tacos pizza saucisse!
Sérieusement, qui n'aime pas les tacos ?
Je pense que je pourrais les manger toute la journée, tous les jours, et j'aime que ce soit une façon créative de combiner les saveurs italiennes dans un plat mexicain. Les mashups alimentaires peuvent souvent être la meilleure partie de la cuisine, et ces tacos à la pizza à la saucisse seront certainement tout simplement incroyables.
À tout le moins, je sais que je ne m'ennuierai pas avec toute ma douce saucisse italienne les restes. Et je sais que vous non plus.
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