Le froid vif et piquant dans l'air et un spectre vibrant de riches arbres rouges et oranges sont les signes avant-coureurs de l'agitation de la planification du festin de Thanksgiving.
Pendant que vous préparez votre Recettes de Thanksgiving pour le délicieux repas du jour de la dinde, ajoutez ces succulentes libations inspirées de l'automne à votre tartinade festive.
Cocktails d'action de grâce cet indulgent est mieux servi à la fin du festin à la place ou à côté de cette tranche de tarte à la citrouille. Mieux encore, si vous en avez assez des desserts traditionnels de Thanksgiving, nous avons une douce surprise aux pommes au caramel du célèbre chef Jon Ashton.
Recettes de cocktails de desserts de Thanksgiving
Recettes avec l'aimable autorisation de Vodka Van Gogh
Recette de martini café caramel
Pour 1 personne
Vous pouvez siroter ce succulent martini, créé par Rene Matos, directeur des boissons au New York Marriott Marquis, à l'hôtel de New York ou dans le confort chaleureux de votre propre maison.
Ingrédients:
- 2-1/2 onces Van Gogh Dutch Caramel Vodka
- 1/2 once de vodka Van Gogh Double Espresso
- 1/4 once de sauce caramel
- 1 once de crème glacée à la vanille, ramollie
- Garni d'une ganache à la crème et truffe au chocolat noir
Instructions:
- Placer les vodkas, la sauce caramel et la glace à la vanille dans un shaker et agiter vigoureusement pour s'assurer que le caramel est bien mélangé.
- Verser dans un verre à martini et décorer d'une truffe.
Recette de Martini aux pommes au caramel et aux épices
Pour 1 personne
Cette gorgée festive de pomme au gingembre a été créée par l'écrivaine new-yorkaise des vins et spiritueux Kara Newman, auteur de Épice & Glace, un livre piquant débordant de 60 langues alléchantes recettes de cocktails.
Ingrédients:
- Sirop d'agave
- Biscuits au gingembre émiettés
- 2 onces de liqueur de gingembre Domaine de Canton
- 1 once de vodka hollandaise au caramel Van Gogh
- 2-1/2 onces de cidre de pomme
- 1 trait de jus de citron
Instructions:
- Rim verre à martini avec du sirop d'agave et des biscuits au gingembre émiettés et mettre de côté.
- Ajouter la liqueur de gingembre, la vodka, le cidre de pomme et le jus de citron dans un shaker avec de la glace et bien agiter.
- Filtrer dans un verre à martini.
Recette de shots de dessert au gâteau au fromage et au caramel et à la citrouille
Une boisson décadente, ce cocktail sucré de célébration a été créé par le célèbre chef omniprésent Jon Ashton, correspondant gastronomique pour Le buzz quotidien et chef interne pour le magazine Relish.
Ingrédients:
- 1 (14 onces) boîte de citrouille pure, réfrigérée
- 3 onces de fromage à la crème allégé
- 6 onces de yogourt à la vanille faible en gras
- 1 tasse de lait écrémé
- 1/4 tasse de Vodka Van Gogh Dutch Caramel
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/8 cuillère à café de muscade
- Chapelure de biscuits Graham (facultatif)
Instructions:
- Placer tous les ingrédients sauf les miettes de biscuits Graham dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance soyeuse.
- Verser dans de grands verres à liqueur et garnir chaque portion d'une cuillère à café de chapelure de biscuits Graham, si désiré.
Recette de pommes sautées au caramel de pomme sauvage
Pour 8 personnes
Une autre délicieuse création des Fêtes du chef Ashton, cette appel (l'orthographe néerlandaise de pomme) le dessert sera le sujet de la fête. Mettez de côté la tarte à la citrouille, il y a une nouvelle gâterie de Thanksgiving dans la maison.
Ingrédients:
- 6 pommes délicieuses mûres, mais fermes et dorées, épépinées et coupées en quartiers
- 1 tasse de sucre en poudre
- 10 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 tasse de crème à fouetter épaisse
- 1/2 tasse de vodka Van Gogh Wild Appel
- Glace à la vanille
- Garnir de brins de menthe (facultatif)
Instructions:
- Dans un bol, napper les pommes de sucre en poudre.
- Dans une sauteuse ou une poêle, faire fondre deux cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Une fois le beurre fondu, placer les pommes dans la poêle et cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. A mi-cuisson, retournez une fois les pommes.
- À feu moyen dans une casserole de taille moyenne, caraméliser le sucre semoule en le remuant jusqu'à ce qu'il se liquéfie. Lorsqu'il atteint une couleur dorée foncée, ajoutez délicatement la crème et la Vodka Van Gogh Wild Appel.
- Baisser le feu et incorporer le reste de beurre. Une fois tout le beurre incorporé, retirez la casserole du feu.
- Servir avec une boule de glace à la vanille surmontée des pommes sautées et arroser de sauce caramel. Garnir de menthe.
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