Gardez les œufs brouillés au chaud et faciles à gérer avec ces muffins aux œufs brouillés simples et adorables !
Vos invités auront du mal à manger un seul de ces muffins aux œufs brouillés pratiques! Servir avec des toasts chauds avec du beurre, des pommes de terre à déjeuner, du bacon croustillant et des fruits.
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Recette de muffins aux œufs brouillés
Pour 3 à 6 personnes, selon votre faim et ce que vous servez en accompagnement !
Ingrédients:
- 5 gros oeufs
- 3-4 cuillères à soupe de lait ou de crème
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé (1/2 tasse comble)
- 4 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée (plus ou moins selon votre goût)
- Belle pincée de sel casher
- 1/8 cuillère à café, poivre noir frais
instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés F.
- Tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes (ici, j'ai utilisé des moules en papier entourés de papier d'aluminium).
- Ajoutez tous les ingrédients dans une grande tasse à mesurer (ou un récipient où il sera facile de verser le mélange d'œufs dans votre moule à muffins). Bien mélanger tous les ingrédients.
- Versez délicatement le mélange d'œufs battus dans vos 6 moules à muffins garnis, remplis aux 3/4 ou presque jusqu'au sommet.
- Mettre au four et cuire pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris. Retirer du four et laisser reposer dans le moule pendant quelques minutes avant de retirer et de servir.
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