Les rondelles d'oignon frites sont particulièrement délicieuses trempées dans du ketchup tout en buvant un shake à la vanille. Servez avec vos hamburgers végétaliens pour un vrai régal végétarien.
Histoire connexe. Menu de Pâques végétalien
Recette de rondelles d'oignons frits
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 2 tasses d'huile de canola
- 2 gros oignons doux, coupés en rondelles de 1/4 po
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1-1/2 tasse de bouillon de légumes
Instructions:
- Dans une friteuse ou une poêle profonde à fond épais, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle atteigne 350 degrés F. (L'huile doit avoir une profondeur d'environ 2 à 3 pouces.)
- Séparer les tranches d'oignon en rondelles et réserver.
- Dans un bol large et peu profond, mélanger la farine, le sel et le poivre. Ajouter le bouillon, en remuant, pour faire une pâte.
- À l'aide de pinces, tremper les rondelles d'oignon une à la fois dans la pâte pour les enrober.
- Placez les anneaux dans l'huile et faites frire jusqu'à ce que la pâte prenne une belle couleur dorée.
- Transférer les rondelles d'oignon sur du papier absorbant pour les égoutter. Assaisonner avec plus de sel et de poivre si désiré.
- Servir chaud.
Plus de recettes végétaliennes
Trempette queso végétalienne facile
Recettes végétaliennes
Salade de chou d'été aux légumes râpés
