Rocher soufflant
Le temps frais de l'automne est le moment idéal pour voyager automnal à Blowing Rock, un village pittoresque situé dans les Blue Ridge Mountains de la Caroline du Nord. La région est parfaite pour les aventures en plein air, avec des sommets atteignant 6 000 pieds, ou pour simplement se détendre et dîner dans de fabuleux restaurants de montagne. Admirez la beauté sublime de la région en vous promenant le long de la Blue Ridge Parkway et prélassez-vous dans les glorieuses couleurs saisonnières. Profitez de la nature de près sur un sentier de randonnée - il y a des sentiers pour tous niveau de compétence. Envie de plus d'aventure? Visite Montagne de grand-père, où vous pouvez voir la faune de près, avec des habitats protégés pour les ours noirs, les loutres, les couguars et plus encore. Aucune visite n'est complète sans traverser le pont tournant d'un kilomètre de haut, construit pour donner accès à Linville Peak.
Où rester:
L'auberge de Ragged Gardens, 203 Sunset Drive, Blowing Rock, 828.295.9703; www.ragged-gardens.com. Les chambres commencent à 145 $. Le manoir des années 1900 comprend 12 chambres et suites, à la décoration traditionnelle.
Auberge de campagne de Crippen, 239 Sunset Drive, Blowing Rock, 877.295.3487; www.crippens.com. Auberge de campagne restaurée avec salon et séjour. Chaque chambre dispose d'une salle de bain privée.
Où manger:
Le meilleur restaurant de cave, à l'auberge de Ragged Gardens. Le menu propose des classiques du Sud comme le mérou noir, la truite de montagne, les crevettes et le gruau.
Crippen's au Crippen's Country Inn. Le restaurant a reçu un certificat d'honneur de la prestigieuse Fondation James Beard. Le menu change tous les jours, avec des pâtes faites maison, des viandes fraîches et du poisson. Leur truite est particulièrement appréciée.
