5 recettes de cocktails rafraîchissants

Faites plaisir à vos invités avec un cocktail printanier rafraîchissant! Ces recettes utilisent des ingrédients frais et fruités sont si faciles à préparer.

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Chef des étoiles Pouvoirs de Lulu est l'un des traiteurs les plus recherchés dans l'industrie du divertissement. Les clients célèbres incluent Will et Jada Pinkett Smith, Madonna et Bill Clinton. Powers est également l'auteur de Lulu donne de la nourriture aux fleurs, un guide élégant et simple pour se divertir. Ici, Powers partage des recettes de boissons passionnantes qui ne manqueront pas de faire sensation lors de votre cocktail de printemps.

Limonade à la pastèque

Cette boisson désaltérante peut être réalisée avec ou sans alcool.

Donne 2 pintes

Ingrédients

• 4 tasses de pastèque sans pépins, hachée
• 1/2 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
• 1/4 tasse de sucre
• 2 tasses de jus de citron fraîchement pressé
• 1 tasse de sucre
• 2 tasses d'eau

Préparation

1. Mixez la pastèque, le jus de citron vert et le sucre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
2. Dans une petite casserole, mélanger le jus de citron, le sucre et 2 tasses d'eau.
3. Porter à ébullition et remuer 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laisser refroidir.
4. Mélanger le sirop de citron avec le mélange de pastèque. Servir sur glace.
5. Ajoutez votre vodka ou votre tequila préférée, si vous le souhaitez.

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Cocktail gingembre-citron vert

Une gorgée de cette délicieuse boisson vous fera en redemander.

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 1 tasse de feuilles de menthe
• 1 tasse de citron vert surgelé
• 8 onces de liqueur de gingembre (Powers recommande Domaine de Canton)
• 8 onces de vodka
• 1 tasse de glace
• 4 fleurs de gardénia, facultatif

Préparation

1. Mélanger les cinq premiers ingrédients dans un mélangeur.
2. Servir dans des verres sur de la glace avec une garniture de gardénia facultative.

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Punch La Dolce Vita

Servez pour impressionner avec cette recette de cocktail empruntée au célèbre restaurant La Dolce Vita de Beverly Hills.

Pour 12-15 personnes

Ingrédients

• 3 zestes finement coupés de trois citrons
• 3 cuillères à soupe bombées de sucre extra-fin
• 6 onces de jus de citron frais (pas de substitutions)
• 6 onces de grenadine
• 4 onces de sirop simple (1 partie de sucre pour 1 partie d'eau)
• 5 onces d'amers Angostura®
• 12 onces de bourbon
• 16 onces de champagne

Préparation

1. Mélanger les zestes de citron avec du sucre extra-fin.
2. Ajouter le reste des ingrédients sauf le champagne et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Ajouter de la glace et remuer à nouveau.
4. Filtrez sur un gros bloc de glace et complétez avec du champagne.

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Cocktails pour les non-buveurs

Pour des cocktails printaniers moins puissants, consultez Stirrings, une gamme de mélangeurs, de rimmers et de sodas entièrement naturels et sans alcool. Les produits sont beaux et utilisent de vrais jus de fruits - pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Avec Stirrings, vous n'avez pas besoin d'être un barman expert pour préparer les cocktails de qualité restaurant préférés de vos invités.

Spritzer aux pommes vierges

Pour cette version sans alcool du classique Apple Martini, versez à parts égales le mélangeur Stirrings Apple Martini et le soda club sur de la glace. Remuer et servir (1 once de mélangeur et 1 once de club soda par portion).

Vierge cosmopolite

Cette boisson impertinente est incroyable dans un verre highball avec une garniture au citron vert. Pour chaque portion, remplissez le verre de glaçons et ajoutez 2 onces de mélangeur cosmopolite Stirrings et 0,25 once de jus de citron vert clarifié Stirrings. Garnir de club soda.

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