Poulet farci aux épinards et aux olives crémeux – SheKnows

Transformez des poitrines de poulet ordinaires en un dîner impressionnant en les farcis d'un mélange d'olives et d'épinards au fromage !

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Votre famille adorera cette variante des poitrines de poulet! Les farcir d'un mélange d'épinards et d'olives au fromage donne un punch savoureux.

Conseil: Facts Up Front a créé une étiquette pour s'assurer que vous obtenez un bon rapport qualité-prix sur le plan nutritionnel. Vous pouvez le trouver sur le devant de la plupart des aliments emballés, décrivant les calories par portion, les matières grasses, le sel et plus encore.

Commencez par mélanger le fromage à la crème, le fromage mozzarella râpé, le parmesan et les épinards dans un grand bol.

Étendre le mélange de fromage et d'épinards sur des poitrines de poulet qui ont été écrasées à environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Garnir d'olives noires tranchées.

Rouler les poitrines de poulet et fixer avec un cure-dent ou une brochette en bois qui a été raccourcie. Le poulet sera ensuite trempé dans un mélange de chapelure de craquelins et cuit.

Recette Poulet farci aux épinards et aux olives

Pour 6 personnes

Adapté de RecettesKraft.com

Ingrédients:

• 4 onces de fromage à la crème, ramolli
• 1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés
• 1 tasse de fromage mozzarella râpé
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 boîte (4 onces) d'olives noires tranchées, égouttées
• 6 petites poitrines de poulet désossées et sans peau, pilées à environ 1/4 de pouce d'épaisseur
• 1 œuf battu
• 3/4 tasse de craquelins au beurre (Ritz) écrasés

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 375 degrés F.
2. Dans un grand bol, mettre le fromage à la crème, les épinards, le fromage mozzarella, la poudre d'ail et 1/4 tasse de parmesan. Remuer avec une grande cuillère pour combiner.
3. Étendre le mélange de fromage sur les poitrines de poulet. Garnir uniformément chaque poitrine d'olives noires.
4. Rouler les poitrines fermement et fixer avec un cure-dent.
5. Dans un petit bol, mélanger le reste du parmesan et les miettes de craquelins.
6. Tremper chaque poitrine de poulet roulée dans l'œuf battu, puis rouler dans le mélange de chapelure et de fromage pour enrober.
7. Placer dans une casserole graissée et cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
8. Retirer les cure-dents et servir.

Même si nous pensons que le système d'étiquetage nutritionnel est excellent, nous avons été payés pour mentionner Facts Up Front dans cet article.

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