Créer l'accord parfait entre le vin et le fromage semble être une compétence si sophistiquée, n'est-ce pas? Savoir quoi associer avec ce qui peut en fait être assez intimidant – ou du moins cela l'était auparavant. Nous avons mis au point 10 combinaisons faciles de vins et de fromages pour vous aider à vous divertir sans effort.
Lorsque vous associez vin et fromage, il y a quelques éléments à prendre en considération lors de votre sélection. Vous voulez choisir deux saveurs qui se complètent plutôt que de se surpasser.
Par exemple, vous ne voulez pas servir un fromage super salé et piquant comme le gorgonzola avec un vin super doux comme le Moscato. Essayez de trouver un équilibre et rappelez-vous que les rouges peuvent être un peu lourds tandis que les blancs ont tendance à être plus légers.
Une chose que j'ai toujours trouvée facilite les choses, c'est de créer un plateau de fromages simple avec quelques variétés différentes de vin et de fromage. Étant donné que tout le monde n'aura pas le même goût souhaité en matière de saveur, plusieurs options permettent aux invités de décider ce qu'ils aiment.
Cet article vous a été présenté par DairyPure.
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