Dès que le temps se réchauffe, pour une raison quelconque, je commence à avoir envie d'agrumes. Il y a juste quelque chose à propos des jus acidulés et brillants qui sont si satisfaisants par une chaude journée. Giada De Laurentiis n'est pas étranger à l'utilisation de saveurs d'agrumes dans ses recettes. Certains de nos favoris incluent elle spaghettis de courgettes au citron, sauce pesto orange et citron, et muffins ricotta citron amande. Sa dernière création comprend ces fruits brillants d'une manière que nous n'avons jamais vue auparavant. C'est une salade de pâtes fregola à l'orange et au pamplemousse. Oui, vous nous avez bien entendu.
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De Laurentiis a profité de son compte Instagram @thegiadzy pour partager la création avec ses abonnés. Elle a écrit: «Avec des segments d'agrumes brillants et juteux, cette salade de pâtes fregola ressemble à un adieu parfait à la générosité de l'hiver. C'est parfait pour un déjeuner à emporter tout au long de la semaine, ou un beau plat d'accompagnement de Pâques. Nous aimons l'audace de De Laurentiis avec celui-ci, sa combinaison de saveurs est vraiment imbattable. Les graines d'oignon rouge, de menthe, de basilic et de fenouil équilibrent si bien ces agrumes.
Si vous craignez que cela vous prenne des heures, ne le faites pas. Il est étiqueté comme une recette pour débutants sur son site Web, vous n'avez donc rien à craindre. Il faut moins d'une demi-heure pour préparer, cuisiner et assembler ce plat, ce qui en fait un parfait brunch de dernière minute ou un côté chanceux.
Nous avons le sentiment que ce sera un plaisir pour la foule. C'est innovant et délicieux. Essayez-le vous-même et vous comprendrez pourquoi nous voulons commencer à ajouter des fruits à toutes nos salades de pâtes.
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