Les raviolis d'été de Martha Stewart transforment les pâtes achetées en magasin

Si vous achetez un produit ou un service évalué de manière indépendante via un lien sur notre site Web, SheKnows peut recevoir une commission d'affiliation.

Lorsque nous avons envie de quelque chose de satisfaisant mais de facile lors d’un soir de semaine chargé, il y a un repas vers lequel nous nous tournons encore et encore: les pâtes. Mais si vous en avez assez des spaghettis et des rigatoni séchés que vous gardez dans le garde-manger, il existe un moyen simple d'améliorer votre repas. Martha Stewart, auteur de École de cuisine de Martha Stewart, rend la soirée pâtes plus excitante en remplaçant les nouilles séchées par des raviolis du commerce. Frais ou surgelés, les raviolis au fromage ou aux épinards du commerce sont la star des pâtes estivales recette a partagé la diva nationale sur Instagram, et nous sommes prêts à le préparer pour le dîner de ce soir.

Voir cette publication sur Instagram

Un post partagé par Martha Stewart (@marthastewart)

Une chose qui rend ce plat encore plus délicieux est que Stewart saute la sauce tomate en pot. Au lieu de cela, elle prépare une sorte de sauce en faisant rôtir des aubergines, des tomates cerises et des échalotes au four pendant 35 à 40 minutes. Au fur et à mesure de la cuisson, les légumes deviennent plus sucrés et leurs saveurs se concentrent. Le jus s'écoule des tomates et l'aubergine devient soyeuse et caramélisée.

Juste avant de sortir les légumes du four, vous aurez envie de cuire vos raviolis. Ensuite, égouttez-le, mais assurez-vous de réserver une tasse d’eau pour pâtes – c’est le secret pour préparer la sauce.

Pour servir, Stewart jette simplement les raviolis cuits avec câpres, les tomates, les aubergines et les échalotes rôties, ainsi que l'eau des pâtes réservée, ainsi que du Parmigiano-Reggiano râpé et des feuilles de basilic déchirées. Le résultat est un plat qui regorge des douces saveurs végétales de l’été, complétées par la richesse des raviolis au fromage. C’est un repas simple et pratique, parfait pour les journées et les soirs de semaine chargés lorsque vous avez encore envie d’un délicieux dîner, même si vous n’avez pas beaucoup de temps.

Avant de partir, vérifiez Les recettes faciles de dîner en semaine d'Ina Garten ci-dessous:

Histoire connexe. Ce correcteur infusé de sérum d'une marque appréciée de Brittany Mahomes est considéré comme « incroyable » pour éclaircir votre peau

Montre:Une pizza grillée à 5 ingrédients plus facile que de commander des plats à emporter