La version la plus simple de tous les temps - mélangez simplement les ingrédients liquides, puis congelez selon les instructions de votre sorbetière.
Ingrédients:
1 tasse de crème épaisse (ou yaourt nature sans gras)
2-1/2 tasses moitié-moitié de crème (ou Hood Carb Countdown 2% Dairy Beverage)
1/2 tasse de sirop de vanille sans sucre à 0 glucides (je préfère la vanille française)
Donne quatre portions.
Par portion: 6,7 g de glucides; 0g de fibres; 5,7 g de protéines; 40,2 g de matières grasses; 137,8 mg de cholestérol; 94,4 mg de sodium; 402,1 calories
Par portion lorsqu'il est préparé avec (modifications) : 6,2 g de glucides; 0 g de fibres; 10,7 g de protéines; 3,8 g de matières grasses; 16,2 mg de cholestérol; 184,2 mg de sodium; 101,3 calories
Note de l'auteur
Lorsque cette recette a été créée il y a plus de quatre ans, il y avait très peu de produits à faible teneur en glucides disponibles pour cuisiner. Tout cela a certainement changé, maintenant! Ces jours-ci, je remplace généralement une partie ou la totalité de la crème épaisse de cette recette par du yaourt et j'utilise du lait à teneur réduite en glucides à la place de la crème moitié-moitié.
Ces changements font de cette recette un meilleur choix pour les personnes à la diète de South Beach ou d'autres qui peuvent compter les graisses et des calories en plus des glucides, j'ai donc inclus des calculs nutritionnels mis à jour pour les deux les préparatifs.
Astuce recette
Les restes gèleront très fort. La meilleure façon de savourer cette recette une deuxième fois pourrait être de "raser" les restes à l'aide d'une machine à cône de neige. Alternativement, vous pouvez congeler les restes dans un bac à glaçons, puis ajouter les cubes au besoin à des shakes protéinés ou des smoothies faits maison.
Variation
Utilisez un sirop aromatisé aux fruits au lieu de la vanille et ajoutez 1 tasse de baies fraîches aux ingrédients liquides. (Comptez les glucides ajoutés des baies.)
