Ayez ces friandises de vacances sans que les glucides ne vous alourdissent.
Si faire des friandises maison est l'une de vos activités de vacances préférées, mais que vous ne voulez pas pousser votre famille hors du wagon de l'alimentation saine, il peut y avoir une solution douce à ce problème commun.
Le nouveau livre Les sucreries à faible teneur en glucides et l'art de l'auto-indulgence regorge de desserts allant de Brownie Fudge Pie à Cranberry Nut Bread et la meilleure nouvelle est qu'il n'y a pas une goutte de farine ou de sucre dans aucune des friandises.
En fait, la plupart des friandises sont tellement riches en protéines et en fibres qu'on pourrait les considérer comme un repas sain. (Par exemple, une gaufre pratique pour le brunch de Noël contient plus de protéines que deux œufs et deux fois plus de fibres que deux tranches de pain grillé.)
La meilleure nouvelle est que ces indulgences sont non seulement délicieuses mais contiennent moins de 5 grammes de glucides. C'est un exploit extraordinaire, étant donné qu'un morceau de gâteau au chocolat ordinaire peut contenir plus de 60 grammes de glucides.
Certaines de ces recettes sont si basses sur l'échelle glycémique qu'elles se sont avérées sûres et n'ont pas augmenté les niveaux de sucre lorsqu'elles ont été testées par des diabétiques.
Le livre révolutionnaire est la création de l'ancienne chroniqueuse sur la santé, Sharon Allbright, qui professe aimer desserts, mais n'était pas disposée à accepter la prise de poids, les chutes de sucre dans le sang ou la culpabilité qui lui étaient associées indulgences.
Quatre ans plus tard et deux tailles de robe plus petites, elle a publié le livre de cuisine qui a déjà grimpé dans le top 10 de sa catégorie Amazon.com et est l'un des livres les plus vendus dans les magasins d'aliments naturels. «Ces recettes sont non seulement simples à préparer, mais aussi rapides», déclare Allbright. En fait, le Macadamia Fudge peut être assemblé en moins de cinq minutes, en cas d'urgence "crise de chocolat!"
Le deuxième segment de ce livre unique, "L'art de l'auto-indulgence", a été révélé à travers les expériences de l'auteur avec ce style d'alimentation apparemment utopique. "Il s'avère que des années de régime peuvent faire que l'on se sente coupable de manger des sucreries - saines ou non", rapporte la nouvelle "Queen of Low Carbs".
Des conseils pour briser les barrières de l'abnégation en font non seulement un livre de cuisine qui satisfait l'âme, mais aussi un plan qui peut transformer une alimentation saine en un "mode de vie plus doux".
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