Vous êtes-vous déjà demandé comment votre frappeur préféré reste en forme tout au long de la saison? Un facteur important est le régime alimentaire. Le célèbre chef Phillip Andriano de ChefsDiet.com, qui a cuisiné pour certains des joueurs les plus renommés de la Major League Baseball (MLB), tels que Jason Giambi, Carl Pavano et Doug Mientkiewicz, partagent trois de ses recettes MLB saines qui peuvent garder les joueurs de baseball et les fans en forme et garniture.
Recettes MLB saines
Pain doré au beurre d'arachide et aux baies entières en forme de baseball
Pour 1 portion Un vrai petit-déjeuner puissant, les pains dorés en forme de baseball contiennent des grains entiers, des protéines et des graisses bonnes pour vous. Ingrédients:
2 oeufs
1/2 tasse de lait sans gras
2 tranches de pain de grains entiers
1/2 tasse d'eau
1 cuillère à soupe de sucre (de préférence du fructose - sucre de fruits)
2 tasses de baies mélangées
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète Directions:
1. Mélanger les œufs et le lait dans un bol et fouetter ensemble. 2. À l'aide d'un grand emporte-pièce rond ou d'un emporte-pièce, coupez des cercles au centre du pain (simule des balles de baseball) pour former deux cercles. Tremper les cercles dans le mélange d'œufs et de lait et laisser tremper. 3. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif et ajouter le pain trempé. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit grillé. Retourner et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le deuxième côté soit grillé. Retirer de la poêle et garder au chaud. 4. Ajouter l'eau, le sucre et les baies dans une casserole et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient réduits à une consistance semblable à celle de la confiture. 5. Étendre le mélange de beurre d'arachide et de baies sur les toasts et servir immédiatement.
Ball Park Beer Dogs avec choucroute et fèves au lard maison
Pour 2 personnes Riche en fibres et pleine de saveurs, c'est un plat de base-ball par excellence, mais sans le pain. Ingrédients:
1 cannette (12 onces) de bière
2 poulets ou saucisses de dinde
1 tasse de choucroute, égouttée
1 tasse de haricots blancs en conserve, rincés
1/4 tasse de sauce barbecue
1/4 tasse de mélasse
2 tranches de bacon de porc ou de dinde, hachées Directions:
1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Verser la bière dans une petite casserole et porter les hot-dogs à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 5 minutes. Retirez les chiens avec des pinces et mettez de côté. 2. Ajouter la choucroute à la bière et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Égouttez la bière de la poêle (et réservez si vous voulez en ajouter aux haricots) et mettez la choucroute de côté. 3. Dans une petite casserole à feu moyen-vif, mélanger les haricots, la sauce barbecue, la mélasse et le bacon (et un peu de la bière réservée, si désiré). Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange de haricots soit bien chaud. Transférer les haricots dans un plat allant au four et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils bouillonnent. 4. Assiettez la choucroute et les fèves au lard côte à côte. Garnir de chiens et servir immédiatement.
Mélange montagnard Cracker Jack
Pour 1 à 2 personnes, Cracker Jack est un incontournable des matchs de baseball et lorsqu'il est transformé en un mélange montagnard qui est cuit sans l'huile ajoutée que l'on trouve généralement dans la plupart des mélanges montagnards, il devient encore plus sain préféré. Dégustez-le comme collation nature ou saupoudrez-le sur du yaourt, du fromage cottage ou même de la crème glacée. Ingrédients:
4 onces de flocons d'avoine
1 cuillère à café de cacahuètes, hachées grossièrement
1 cuillère à café de germe de blé
1/4 tasse de canneberges
1/4 boîte Cracker Jack
1 cuillère à soupe de miel
1/4 tasse de fruits secs assortis
1 cuillère à soupe de protéines en poudre Directions:
1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un petit plat allant au four, mélanger les flocons d'avoine, les cacahuètes et le germe de blé. Cuire au four pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés et retirer du feu. 2. Dans un bol de taille moyenne, combiner tous les ingrédients restants et bien mélanger pour bien enrober de miel. Ajouter le mélange d'avoine et mélanger pour combiner. Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique. Vous pouvez également ajouter plus de miel pour rendre le mélange plus collant et former des balles de baseball ou des battes de baseball pour le plaisir. Pour plus de recettes saines, visitez la chaîne SheKnows.com Food and Recipes.
