La seule chose qui soit meilleure qu'un dessert est un dessert aussi facile à préparer qu'à manger. Et Martha StewartLe gâteau de lave au chocolat fondu de est exactement cela. Les mini-gâteaux sont préparés dans un moule à muffins pour que chacun ait son propre gâteau, et vous pouvez les préparer jusqu'à un jour avant d'être prêt à servir. Ainsi, lorsque la compagnie se présente, vous pouvez simplement jeter vos gâteaux au four et vous asseoir et vous détendre.
"Les gâteaux de lave fondue sont sûrement l'un des desserts au chocolat les plus indulgents et irrésistibles", lit-on dans la légende d'un article Instagram officiel de Martha Stewart. «Vous pouvez préparer ces gâteaux au pouding au chocolat riches jusqu'à un jour à l'avance et les réfrigérer, puis les mettre simplement au four lorsque vous vous asseyez pour le dîner. Ils seront faits au moment où vous serez prêt pour le dessert.
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Tous les ingrédients du gâteau de lave - beurre, sucre, œufs, farine, sel et chocolat fondu - sont mélangés dans un batteur sur socle, ce qui facilite le nettoyage. Ensuite, la pâte est répartie uniformément dans les moules à muffins beurrés (et sucrés).
Vous pouvez conserver les moules préremplis au réfrigérateur jusqu'à 24 heures jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire. Et le moment venu, enfournez les moules et faites cuire environ 10 minutes.
Ensuite, pour servir, assiette les gâteaux de lave à l'envers et saupoudrez chaque gâteau d'un saupoudrage de sucre glace et d'une cuillerée de crème fouettée. L'intérieur des gâteaux doit être parfaitement fondant et gluant tandis que l'extérieur a une belle croûte de gâteau au chocolat.
Saisir la recette complète ici et ajoutez un nouveau dessert incontournable à votre répertoire. Vos convives seront étonnés que vous ayez passé 20 minutes, y compris le temps de cuisson! – faire ces gâteaux de lave décadents dignes d'un restaurant.
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