Selon Jardin d'Ina, l'été a officiellement commencé! Dès que les fraises fraîches arrivent sur les marchés fermiers début juin, Garten commence à préparer toutes ses recettes de fraises préférées, y compris une fraise gâteau c'est juste à mourir. Et c'est si simple que vous voudrez aussi le faire chaque été. Prenez un carton de fraises pendant qu'elles sont parfaitement mûres et passons à la cuisson.
"J'adore la saison des fraises quand tous les marchés fermiers sont remplis de fraises locales !" Garten a sous-titré une publication Instagram du 5 juin. "Pour fêter ça, je publie une semaine de mes recettes préférées aux fraises en commençant par celle que je fais chaque année - mon classique Strawberry Country Cake! Délicieux!!"
Il a l'air magnifique, il a un goût divin, et ce gâteau est juste cris été.
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La base du gâteau est constituée de deux couches de simple gâteau à la vanille fait avec de la crème sure et des zestes de citron et d'orange pour lui donner un coup de poing acidulé pour compléter la douceur des fraises. Tous les ingrédients des couches de gâteau sont combinés dans un batteur sur socle, puis transférés dans deux moules à gâteau de 8 pouces avant d'être cuits pendant environ 45 minutes.
La garniture est un mélange léger et délicat de crème fouettée maison (édulcorée avec du sucre et de la vanille) et de fraises fraîches coupées en deux. Ce gâteau serait également délicieux avec des moitiés de fraises marinées dans du miel et du jus d'orange fraîchement pressé, ce qui correspond davantage à une recette de shortcake aux fraises. Tout dépend de vos pensées et de vos sentiments à propos des gâteaux imbibés de sirop !
Vous pouvez saisir Garten recette complète du Strawberry County Cake sur le site Web de Barefoot Contessa et restez à l'écoute de son flux Instagram pour d'autres délicieuses recettes de fraises qui seront publiées tout au long de la semaine.
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