Planches de charcuterie faites la meilleure assiette d'apéritif (qui peut résister à l'envie de goûter à ces fromages uniques que vous voyez à l'épicerie ?), mais il y a une nouvelle tendance qui prend le dessus TIC Tac - et tout tourne autour du beurre !
Les planches à beurre sont devenues virales pour la façon unique dont elles rehaussent la tartinade classique. Justine Doiron de @justine_snacks a posté une vidéo de sa recette unique de planches à beurre sur TikTok la semaine dernière, qui a recueilli 7,1 millions de likes. C'est intense, le beurre n'a jamais été aussi élégant !
@justine_snacks J'aime celui-ci, je suis d'humeur stupide et maladroite
♬ son original - chansons rapides
« Avez-vous entendu parler d'un plateau de beurre? Voilà à quoi on ressemble », dit-elle dans la vidéo avant de montrer une planche finie recouverte de beurre et de garnitures colorées. Elle a également écrit à ce sujet sur son blog, où elle a partagé plusieurs
différentes idées de garniture.Il utilise du beurre ramolli et une variété d'ajouts savoureux, comme des herbes, des épices et du citron fraîchement pressé. C'est ça! Servir avec des tranches de pain chaud à tremper dans le beurre et déguster à plusieurs ou seul. Il fait un apéritif délicieux et unique qui ne manquera pas d'impressionner vos amis.
Doiron révèle qu'elle a eu l'idée d'un plateau de beurre du chef Joshua McFadden. Dans son Six saisons livre de cuisine, par Fourche Est,il suggère d'ajouter des herbes, des flocons de piment, des fleurs comestibles et plus encore à sa planche à beurre.
Cette idée est vraiment géniale! Le pain et le beurre sont une combinaison classique, bien sûr, mais c'est une façon tellement amusante de monter d'un cran. De plus, cela crée également un contenu Instagram incroyable.
Ce qui est génial avec les planches à beurre, c'est qu'elles sont totalement personnalisables pour vous! Voici quelques idées de garniture que nous avons proposées, mais n'hésitez pas à essayer n'importe quelle combinaison que votre cœur désire :
- Poivre noir fraîchement concassé, sel de mer feuilleté et zeste d'orange.
- Confiture de figues, thym, fleur de sel et miel chaud.
- Gousses d'ail rôties, basilic et tomates cerises hachées.
Avant de partir, vérifiez notre diaporama dessous:
