Qu'y a-t-il pour le dîner? Maintenant que la saison des soupes est terminée et qu'il fait encore trop frais le soir pour un barbecue dans le jardin, il n'y a qu'une seule solution: crémeux, ringard. Pâtes! Giada de Laurentiis vient de partager la parfaite recette de pâtes printanières, et vous aurez envie de le refaire encore et encore.
La chef italo-américaine primée aux Emmy Awards l'a partagée Aglio E Olio aux petits pois et prosciutto recette sur elle Le Giadzy Instagram le 10 avril, avec une photo du repas vibrant.
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Une publication partagée par Giadzy (@thegiadzy)
"Aglio e Olio with Peas de @giadadelaurentiis est une ode à son Nonno Dino - c'était un plat préféré qu'il préparait toujours pendant leurs vacances à Capri."
Aglio e olio signifie huile d'olive et ail, quelque chose que Nonno Dino utilisait toujours avec ses pâtes. Cette recette sert six personnes et ne prend que 25 minutes à préparer, y compris le temps de préparation !
Ingrédients pour cet incroyable printemps le plat de pâtes comprend l'huile d'olive, le prosciutto, l'ail, les pois, les fusilli lunghi ou les pâtes cavatappi, le parmesan, etc. Pour le préparer, faites chauffer l'huile dans une grande poêle, puis faites cuire le prosciutto haché. Quand il est croustillant et doré, retirez-le et ajoutez l'ail, les pois et les autres ingrédients dans la poêle. De là, faites bouillir les pâtes, puis ajoutez-les dans la poêle. Rendez la sauce crémeuse en mélangeant l'eau des pâtes et le parmesan.
Servez ce repas chaud avec le prosciutto croustillant et garnissez-le de plus de parmesan et d'un filet d'huile d'olive.
Après avoir fouetté cela, prenez un bol fumant sur le porche et dégustez-le avec un verre rafraîchissant de vin blanc frais. Cela ressemble à du paradis pur!
Obtenez la recette complète d'Aglio e Olio de de Laurentiis avec petits pois et prosciutto sur son site.
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