Si vous achetez un produit ou un service évalué de manière indépendante via un lien sur notre site Web, SheKnows peut recevoir une commission d'affiliation.
Nous savons qu'en matière de planification des repas, il est important de planifier à l'avance. Mais nous admettrons que le plus souvent, notre "planification à l'avance" consiste à prendre un Costco poulet rôti (ou deux) lorsque nous faisons l'épicerie et que nous décidons quoi en faire plus tard. Parce que la vérité est que le poulet rôti peut être transformé en littéralement des dizaines, voire des centaines de repas. Et ce n'est pas seulement nous - même auteurs de livres de cuisine
et des vedettes de Food Network comme Giada De Laurentiis connaître la puissance du poulet rôti. En fait, De Laurentiis vient de partager une recette pour sa salade de poulet printanière fraîche et légère, et c'est l'utilisation parfaite pour les restes de poulet rôti.
Voir ce post sur Instagram
Une publication partagée par Giadzy (@thegiadzy)
La salade de poulet semble être une recette assez facile, mais quand vous la faites à partir de zéro, vous devez en fait faire cuire le poulet, qui peut être un processus fastidieux et désordonné qui chauffe votre cuisine lorsque vous essayez simplement de faire un refroidissement plat d'été. C'est pourquoi c'est l'endroit idéal pour utiliser du poulet rôti.
Pour la fabriquer salade de printemps au poulet, De Laurentiis mélange le poulet rôti haché avec une vinaigrette au yogourt au lait entier acidulée et crémeuse qui est aromatisé avec beaucoup d'estragon frais, de zeste de citron et de jus de citron (nous ajouterions également du jus fraîchement écrasé ou râpé Ail). Ensuite, elle incorpore de la ciboulette hachée et des pois mange-tout tranchés finement, qui ajoutent à la fois du croquant et de la douceur à la salade.
Pour servir, De Laurentiis refroidit la salade jusqu'à ce qu'elle soit agréable et froide, puis la dépose dans des tasses de feuilles de laitue Bibb. Vous pouvez également l'utiliser pour faire des sandwichs ou des wraps. C'est tout aussi délicieux pour le déjeuner ou le dîner par une chaude nuit que comme garniture pour les sandwichs roulés lors de votre prochaine réunion de printemps.
La prochaine fois que vous êtes à Costco, prenez un poulet rôti. Des recettes faciles pour les soirs de semaine comme cette salade de poulet printanière et bien d'autres vous attendent.
A la recherche de plus de recettes estivales? Giada De Laurentiis a beaucoup:
Regardez: Comment faire des rouleaux de lasagne farcis de Giada De Laurentiis
